Руководит работой работников технической службы, начальников смен, в частности организацией ритмичной работы производства, при строгом соблюдении технологической дисциплины по выпуску продукции, определенного управляющим производством, сменным заданием и рецептуре, необходимого качества и количества.
организует разработку и внедрение прогрессивной, экономически обоснованной ресурсосберегающей технологической документации, следит за обеспечением производственных подразделений.
Руководит работой по определению норм расхода сырья и материалов, нормативов образования и использования отходов.
Список профессий