2.1. Осуществлять микробиологический контроль сырья, вспомогательных материалов, воды, готовой продукции, консервов до и после стерилизации, руководствуясь действующими санитарно-техническими инструкциями, методическими указаниями и другой действующей нормативной документацией.
2.2. Проводить проверку подготовки, хранения, использования дезинфицирующих растворов на участках,
2.3. Ежедневно контролировать санитарное состояние консервных цехов и участков, и соблюдение правил личной гигиены работающих.
2.4. Выяснять причину повышенной бактериальной обсеменённости продукции, сырья, оборудования и вспомогательных материалов. Вносить предложения руководству участков по устранению выявленной бактериальной обсеменённости.
2.5. Контролировать правильность режима стерилизации. Вести журнал контроля стерилизации в бактериологической лаборатории.
2.6. Вести журналы установленной формы лабораторного контроля
управление и контроль за производственными процессами
контроль и управление пищевым производством
Администрирование офисного оборудования сотрудников компании, обслуживание оргтехники (МФУ, принтеры) Установка и настройка ОС Windows10, Linux и специализированного ПО. Решение программных и аппаратных проблем ПК
Контроль и управление за техническим состоянием оборудования ,механических и энергетических ресурсов пищего производства
Обеспечение бесперебойной и технически правильной эксплуатации и надежной работы оборудования объекта "очистные сооружения"
управление и контроль за производственными процессами
контроль и ремонт технологического производственного оборудования,техническое обслуживание оборудования
Администрирование офисного оборудования сотрудников компании, обслуживание оргтехники (МФУ, принтеры) Установка и настройка ОС Windows10, Linux и специализированного ПО. Решение программных и аппаратных проблем ПК
Список профессий