1. Ведение технологического процесса пастеризации и охлаждения пищевых продуктов на комплексно-механизированной линии или пастеризационно-охладительной линии с автоматическим регулированием температурного режима.
2. Регулирование режимов пастеризации и охлаждения пищевых продуктов.
3. Нормализация молока или других продуктов в потоке на сепараторе-нормализаторе.
4. Гомогенизация молока или других продуктов в соответствии с установленным режимом, регулирование требуемого давления в гомогенизаторе по манометру.
5. Транспортировка охлажденного продукта по производственному назначению.
6. Прием закваски различных видов из заквасочного отделения и составление смесей, купажей и молочных напитков в соответствии с рецептурами.
7. Устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования
Ведение технологического процесса сушки зерна различных культур продовольственного, фуражного и семенного назначения на сушилках.
Приём, перемещение зерна, семян масличных, бобовых и других культур, распределение их по силосам или на обработку с учётом качества зерна при помощи всех видов транспортеров. Сепарирование зерна на сепараторах, триерах. Обслуживание, наблюдение и контроль работы транспортеров всех типов, аспирационных установок и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования.
Список профессий