На повара детского сада возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с режимом ДОУ, качественного приготовления пищи для детей и работников дошкольного образовательного учреждения.
Проезд (вид транспорта, название остановки) – автобус № 5,10,19,27, троллейбус. № 6,10 ост. Первомайская; троллейбус № 4 ост. Генерала Щербакова, автобус № 18 ост. ул. Баумана
Приготовление блюд по утвержденному меню, требующих кулинарной обработки средней сложности. Соблюдение регламентных документов по технологии пищевого производства, знание рецептур, технологии приготовления блюд, нормативные требования к качеству, правилам и срокам хранения продуктов и готовых блюд.
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для обучающихся в соответствии с требованиями технических регламентов, санитарными требованиями, режимом учреждения
Приготовление п/ф, блюд по ТК
Г.Мурманск, ул.Ломоносова,д.16
В соответствии с должностной инструкцией
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для школьников общеобразовательного учреждения разного возраста.
Приготовление блюд по ТТК
Столовая находится на территории ТЭЦ
1.1. Обеспечивать своевременное, доброкачественное приготовление пищи;
1.2. Выполнять нормы закладки сырья, согласно меню-раскладке;
1.3. Соблюдать технологию приготовления пищи;
1.4. Участвовать в составлении меню-раскладки;
1.5. Принимать продукты точно по весу;
1.6. Отвечать за правильное хранение и расходование продуктов;
1.7. Обеспечивать гигиеническую обработку продуктов и культурную подачу пищи детям, отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка;
1.8. Проводить ежедневно с медицинским работником бракераж готовой пищи;
1.9. Контролировать качество сырья, поступающего в производство;
1.10. Осуществлять правильную организацию производственного процесса;
1.11. Выдавать готовую пищу только после снятия пробы медицинским работником;
1.12. Осуществлять ежедневный, суточный отбор пробы готовой пищи;
1.13. Не носить во время работы ювелирные украшения, не покрывать лаком ногти, не застегивать одежду булавкой;
1.14. Соблюдать правила личной гигиены;
1.15. Обеспечивать качественное санитарное состояние помещений, оборудования, инвентаря.
- Должностные обязанности уточняются при обращении к работодателю
Мини пекарня
Мы семейное кафе "Semechka" расположеное в городе Мурманск, на набережной Семеновского озера.
Ищем в свою команду повара пицайоло!
Условия:
Обязанности:
Требования:
Список профессий