Сменная работа
Полная занятость
от 50000
АО "ХЛЕБОЗАВОД"
1. Проверять влажность и кислотность полуфабрикатов в смену по 2-3 анализа на кислотность, влажность. 2. Проверять продолжительность брожения полуфабрикатов. 3. Проверять продолжительность расстойки и выпечки. 4. Проверять не менее 2-х раз плотность солевого раствора. 5. Контролировать правильность валки муки, целостность сит, ежесменно снимать и контролировать металлопримеси. 6. В подготовительном, заквасочном, тестомесильном отделениях: 7. Контролировать разведение дрожжей, приготовление раствора соли, 8. Промывка изюма, мака, приготовление улучшителей; 9. Соблюдение рецептуры по сортам, дозировка муки, воды и подсобного сырья; 10. Технологический режим приготовления теста по стадиям (температура, время брожения, равномерность постановки дежей теста, опар); 11. Качество полуфабрикатов: органолептическая оценка и анализ по физико-химическим показателем, подъемная сила полуфабрикатов, влажность теста, температурный режим, конечная кислотность.
⦁ Белгородская область, Алексеевский район, г Алексеевка, Заводская улица, 4, 309850, г Алексеевка, р-н Алексеевский, ул Заводская, д. 4
2025-04-15
Вакансии
Технолог Алексеевка на сегодня
Список на сегодня 24 апреля 2025 г из свежих вакансий 3, о каждой новой можно посмотреть в разделе подробной информации.
Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Полная занятость
от 98608
ООО "ВИОЛА"
Обеспечение бесперебойной работы аппаратных и программных компонентов АСУ ТП; Испытания, наладка, юстировка оборудования АСУ ТП и контрольно-измерительных приборов; Изучение причин отказов и нарушений в работе систем автоматизации, разработка мероприятий по их устранению и предупреждению; Отладка промышленного программного обеспечения PLC и HMI.
⦁ Белгородская область, Алексеевский район, г Алексеевка, Мостовая улица, 54
2025-02-12
Сменная работа
Полная занятость
от 50000
АО "ХЛЕБОЗАВОД"
1. Проверять влажность и кислотность полуфабрикатов в смену по 2-3 анализа на кислотность, влажность. 2. Проверять продолжительность брожения полуфабрикатов. 3. Проверять продолжительность расстойки и выпечки. 4. Проверять не менее 2-х раз плотность солевого раствора. 5. Контролировать правильность валки муки, целостность сит, ежесменно снимать и контролировать металлопримеси. 6. В подготовительном, заквасочном, тестомесильном отделениях: 7. Контролировать разведение дрожжей, приготовление раствора соли, 8. Промывка изюма, мака, приготовление улучшителей; 9. Соблюдение рецептуры по сортам, дозировка муки, воды и подсобного сырья; 10. Технологический режим приготовления теста по стадиям (температура, время брожения, равномерность постановки дежей теста, опар); 11. Качество полуфабрикатов: органолептическая оценка и анализ по физико-химическим показателем, подъемная сила полуфабрикатов, влажность теста, температурный режим, конечная кислотность.
⦁ Белгородская область, Алексеевский район, г Алексеевка, Заводская улица, 4, 309850, г Алексеевка, р-н Алексеевский, ул Заводская, д. 4
2025-02-12