· Деятельность по общей уборке гостиницы
- Знать оснащение и оборудование гостиничных номеров всех категорий, этажа, холлов и служебных помещений на этаже.
- Своевременно и качественно убирать и содержать в чистоте и порядке гостиничные номера в соответствии со стандартом предприятия и санитарно-гигиеническими требованиями.
- Выполнять производственное задание, полученное на рабочую смену, в полном объеме.
- Немедленно убирать посторонние предметы и мусор, оставленные проживающими в коридорах и холлах.
- Производить тщательную уборку номеров; проверять исправность оборудования и мебели, сообщать об их выходе из строя руководителю службы. Подготавливая номер к заезду согласно информации, полученной от дежурного администратора отеля, доукомплектовывать всем необходимым для проживания в нем.
- После проведения уборки номер сдать руководителю службы или лицу, его заменяющему.
- Перед началом работы ежедневно готовить тележку, заполняя ее всем необходимым оборудованием для уборки номеров, после окончания работ освободить тележку, убрать рабочий инвентарь. Рабочую тележку содержать в чистоте и исправном состоянии.
- Получать ключи от номеров для уборки у менеджера номерного фонда, а после окончания уборки сдавать их.
Получать производственное задание перед началом смены у менеджера номерного фонда.
- Участвовать в перемещении мебели из одной комнаты в другую, из комнат на склад и наоборот по указанию менеджера номерного фонда.
- Немедленно сообщать менеджеру службы о случаях нанесения материального ущерба имуществу гостиницы с последующим подписанием акта.
- Немедленно сообщать менеджеру службы о забытых вещах, а в отсутствие его своевременно сдавать по акту в камеру хранения на рецепшн отеля.
- Присутствовать в номере при проведении текущего ремонта работниками технических служб, если ремонт проводится в занятом номере, и проверить номер после окончания ремонта, если ремонт проводится в свободном номере.
- Производить уборку номеров только в отсутствие гостей, если гости находятся в номере - с их согласия.
- Экономно расходовать моющие средства и уборочные материалы, экономить электроэнергию, тепло и воду. Строго соблюдать правила пожарной безопасности, техники безопасности и санитарно-гигиенические требования.
- Своевременно проходить медицинский осмотр.
- Не находиться в коридорах, гостевых холлах без производственной необходимости.
- По просьбе гостей или по указанию начальника смены сдавать белье в экспресс-стирку и химчистку, забирать готовые заказы и раскладывать в номера.
- Постоянно поддерживать чистоту и порядок в служебных помещениях, сервисных комнатах, в гостевых и лифтовых холлах и на пожарных лестницах.
- Немедленно сообщать менеджеру службы номерного фонда о случаях нарушения правил пожарной безопасности, правил проживания в гостинице, появления на этаже посторонних лиц
Уборка номеров, вынос мусора, замена постельного белья и полотенцев
Перед началом смены получить у администратора лист-задание на текущую смену и получить связку запасных ключей от номеров и ключи от помещений.
Приступить к выполнению работы согласно полученного листа-задания на текущую смену.
При выполнении заданий соблюдать технологию и стандарты уборки.
При выезде проживающего (администратор сообщает по рации) принять номер по комплектности и исправности оснащения номера, о результатах немедленно сообщить администратору.
При уборке номера обращать внимание на поддержание в помещениях проживающими необходимого порядка, а также соблюдения ими правил пожарной безопасности. При обнаружении нарушений докладывать администратору.
Следить за состоянием и наличием оборудования (проверять работу телефонных аппаратов, бра, настольных ламп, светильников, электровыключателей, холодильников, телевизоров, розеток, кранов, сливных бачков), за правильностью крепления картин, тюля, портьер, ламбрекенов, бра, телевизоров и т.д. В случае обнаружения неисправности или обращения проживающего по этим вопросам немедленно сообщить администратору.
При утрате или порче инвентаря, имущества и оборудования проживающими, немедленно сообщать об этом администратору и менеджеру по АХП для принятия мер к взысканию с виновных причиненного ущерба. В противном случае вина будет возложена на горничную.
В установленные сроки производить смену белья, и отчитываться за его сохранность.
Список профессий