Руководство подразделением, контроль за правильным использованием оборудования и санитарным состоянием помещений, прием заявок от торговых точек и обеспечение их выполнения, оформление накладных и отчетности, контроль соблюдения технологий и качества производимых изделий, готовит изделия из дрожжевого, слоенного и пресного теста с наполнителем и без наполнителя (крема), составляет калькулиции изделий и технологические карты
Список профессий