Повар вакансии Самара

1, Приготовление блюд и кулинарных изделий (школьное питание).

2. Содержание рабочего места в надлежащем санитарном состоянии.

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологии, соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Активность, желание работать, ответственность.

Условия:

• Дружный коллектив, своевременная выплата заработной платы, сменный график 3/3, 5/2

• Разрабатывает меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий.

• Приготавливает и оформляет:

  холодные и горячие закуски, холодные рыбные и мясные блюда, супы, отвары и бульоны, горячие и холодные соусы, блюда из овощей и грибов, блюда из рыбы, блюда из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи, блюда из творога, сыра, макаронных изделий, мучные блюда из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;, холодные и горячие десерты, блюда здорового питания и диетические блюда, а также блюда к банкетным мероприятиям.

• Контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

Выполнять приготовление блюд по меню. Повар   руководит работой пищеблока. Повар  во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.