Повар вакансии Самара

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологии, соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Активность, желание работать, ответственность.

Условия:

• Дружный коллектив, своевременная выплата заработной платы, сменный график 3/3, 5/2
• Заработная плата от 270 руб/час.

Обязанности:

​​​​​​​Приготовление завтраков, обедов, ужинов, перекусов;

Заготовка полуфабрикатов;

Сервировка, оформление готовой продукции;

Контроль чистоты и порядка на рабочем месте;

Контроль за свежестью продуктов

Обязанности:

• Своеременное и полное выполнение заказов;
• Контроль качества используемых продуктов;
• Соблюдение чистоты и санитарии на рабочем месте;
• Ответственный подход в работе, дисциплина

Требования:

• Умение вкусно готовить;
• Ответственность, порядочность;
• Готовность развиваться и получать новый опыт

Условия:

• Сменный график;
• Отличная заработная плата , ставка+% от продаж;
• Питание;
• Развоз после смены на такси;
• Дружный коллектив;
• Работав в заведении с интересной концепцией

Обязанности:

• Своеременное и полное выполнение заказов;
• Контроль качества используемых продуктов;
• Соблюдение чистоты и санитарии на рабочем месте;
• Ответственный подход в работе, дисциплина

Требования:

• Умение вкусно готовить;
• Ответственность, порядочность;
• Готовность развиваться и получать новый опыт

Условия:

• Сменный график;
• Отличная заработная плата , ставка+% от продаж;
• Питание;
• Развоз после смены на такси;
• Дружный коллектив;
• Работав в заведении с интересной концепцией

приготовление блюд (первое, гарниры, вторые блюда, выпечка пирогов) по технологическим картам - приготовление п/ф соблюдая технологию приготовления - соблюдения чистоты рабочего места

• • Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью отдела по организации общественного питания.
  • Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
  • Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
  • Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, соблюдением технических регламентов, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и личной гигиены.
  • Выдаёт суточную норму продуктов поварам, согласно утверждённым технологическим картам и контролирует их использование.
  • Контролирует правильную эксплуатацию кухонного оборудования и других основных средств.

Приготовление пищи.

- Умение работать с ТТК;

- Приготовление салатов, первых и вторых блюд, гарниров, напитков;

- Умение работать с тестом.

•  Приготовление блюд.
•  Контроль качества приготовленной продукции.

• Каждое утро организовывать рабочее место, согласовывать план работы на день с поваром-бригадиром и узнавать у него обо всех изменениях в меню.

• Перед началом рабочего дня снимать пробы с соусов, супов и гарниров.

• Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке.

• Строго соблюдать товарное соседство продуктов ( в холодильниках, морозильниках, на стеллажах).

• При приеме товара и продуктов со склада проверять их качество, количество и ассортимент.

• Соблюдать условия и сроки хранения продукции, технологию приготовления пищи, точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-расклад