Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, и другой продукции разнообразного ассортимента; подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
Качественное приготовление пищи.
Содержание в чистоте свое рабочее место
1)готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам
2) проводить выдачу готовой продукции
3) точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду
обеспечивает производство горячих блюд, кондитерских изделий, пищевых полуфабрикатов и всего ассортимента пищевой продукции, готовой к употреблению. Он занимается организацией процессов приготовления еды, контролирует соблюдение технологических стандартов, следит за соблюдением рецептуры и санитарных норм, работает на варочном, перерабатывающем оборудовании, печах и термических установках.
- Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с режимом общеобразовательного учреждения:
- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара столовой гимназии к работе.
- Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для учащихся общеобразовательного учреждения разного возраста.
- Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания.
Приготовление блюд и кулинарных изделий
Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий
В соответствии с должностной инструкцией учреждения для повара 4 разряда.
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.
Приготовление блюд и кулинарных изделий.
Список профессий