приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.
Осуществление деятельности по приему продуктов, приготовлению пищи. Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий.
Содержание в чистоте технологического оборудования, посуды для приготовления блюд и посуды для питания школьников.
Список профессий