знание техники безопасности;
заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов;
соблюдение методологии приготовления блюд;
приготовление пищи;
использование необходимого кухонного оборудования;
контроль за санитарно-гигиеническими условиями.
1 работа с первичной документацией, Меркурий, ЕГАИС;
2 проведение инвентаризаций;
3 расчет заработной платы сотрудников кафе
Выполняет работы по обеспечению библиотечных процессов
Список профессий