обязанности повара
ремонт помещений служебных и здания. Разгрузка и погрузка сценической аппаратуры.
- составление ТТК блюд;
-работа с поставщиками по заказу продукции;
- контроль качества приготовленных блюд;
- обновление меню на каждый сезон;
- обеспечение эффективной работы кухни;
- соблюдение санитарно- гигиенических норм сотрудников и кухни.
Мытье посуды ресторана приемущественно в посудомоечной машине, поддержание чистоты рабочего места.
Выполняет работу по комплектованию учреждения кадрами требуемых профессий, специальностей и квалификации. Принимает участие в работе по подбору, отбору, расстановке кадров. Своевременно вносит все изменения в карточки и личные дела работников; составляет кадровые приказы. Работа с программой по отчетности в пенсионный фонд. Ведение воинского учета, работа с договорами внутреннего совместительства.
Поддержание чистоты в гостевых и служебных помещениях. Сухая и влажная уборка.
Список профессий