-Контроль качества выпускаемой продукции (кулинария, кондитерские изделия, выпечка)
-Соблюдение технологического процесса выпуска продукции
-Контроль производительности сотрудников собственного производства Гипермаркета
-Контроль соблюдения графика работы сотрудников в сменах
-Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности в своем секторе
-Выполнение плана продаж и соблюдение нормы потерь
-Ежедневное ведение отчетности, постановка задач подчиненным на смену
-Контроль за выполнением сотрудниками смены правил внутреннего распорядка, норм и правил санитарно
-эпидемиологического порядка, личной гигиены
-Обучение персонала
Список профессий