Официант вакансии Выкса

выполнение обязанностей официанта

Осуществление и соблюдение правил сервировки стола,оценка наличия столовой посуды и приборов,соблюдение правил этикета.

• следить за столами;
• протирать их;
• убирать грязную посуду и приборы;
• принимать заказы и выносить их в зал;
• консультировать в выборе блюд;
• рассчитывать гостей.

Сервировка стола; подача готовых блюд; Уборка столов

Официанты - обслуживание посетителей кафе.

Повара - приготовление блюд.

Дворник - уборка небольшой территории.

Условия:

• График работы 2/2, рабочий день 14 часов
• Предоставление спец.одежды, СИЗ, моющих средств
• Работа в соответствии с меню-заказом (накрытие столов по индивидуальному меню для каждого гостя). Меню-заказ формируется автоматически, в программе
• Доставка на работу или компенсация стоимости проезда
• Иногородним предоставляется общежитие
• Предоставление материальной помощи к отпуску, в сложных жизненных ситуациях; премии, льготы, компенсации, поддержка сотрудников, имеющих детей (в т.ч. путевки в лагерь по льготной цене)
• Дополнительные выплаты членам профсоюза
• Медицинские осмотры и повышение квалификации за счет работодателя
• Лечение на базе санатория для сотрудников и членов их семей - бесплатно
• Возможность пользоваться бассейном и тренажерным залом санатория
• Страхование от несчастных случаев (24 часа)
• Участие в корпоративных мероприятиях

Обязанности:

• Подготовка закрепленного рабочего места - уборка, поддержание чистоты обеденных столов, тумбочек, посуды, столовых приборов, белья, инвентаря
• Сервировка и накрытие столов согласно меню-заказа
• Обслуживание гостей ресторана (прием, помощь в оформлении меню-заказа, замена поврежденной посуды и столовых приборов, помощь пожилым и маломобильным гостям), создание атмосферы доброжелательности и гостеприимства, тактичное избегание конфликтных ситуаций
• Информирование руководителя о просьбах и жалобах гостей ресторана
• Сбор использованной посуды, отходов
• Выполнение разовых поручений руководителя
• Обслуживание гостей на выездных мероприятиях

Требования:

• Вежливость, тактичность, внимательность, предупредительность к гостям
• Доброжелательность, неконфликтность по отношению к коллегам
• Умение работать в коллективе, взаимопомощь, взаимовыручка
• Работоспособность

• Обслуживать гостей в ресторане,  формат  шведская линия;
• Четко соблюдать стандарты подачи и сервировки;
• Поддерживать чистоту на рабочем месте;
• Соблюдать технику безопасности и санитарные нормы;
• Подготовка зала к открытию и закрытию смены

Накрыв обеденных столов для приема пищи, контроль за чистотой в зале, состоянием столовых приборов.

• сервировка столов 
• встреча гостей и размещение их в зале 
• рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков
• получение готовых блюд с кухни, напитков  и подача их гостям
• замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания 

• выполнение обязанностей официанта
• Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами. 
• Контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закреплённых за официантом столах. 
• Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. 
• Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. 
• Оказание помощи при составлении заказа. 
• Приём заказов от клиента ресторана. 
• Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. 
• Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. 
• Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). 
• Осуществление руководства над помощником официанта. 
• Предоставление счёта гостям. 
• Получение платы по счетам.