Повар вакансии Сарапул

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и правила пожарной безопасности.

приготовление блюд для детей дошкольного и школьного возраста; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов; варка мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов; приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов, гаше и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд; горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд; замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других кулинарных изделий;

постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы организаций общественного питания, организацию и технологию производства, ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий,основы рационального и диетического питания, порядок составления меню, правила учёта и нормы выдачи продуктов, калькуляцию блюд и цены на них, правила и сроки хранения продуктов.

приготовление детского питания

Приготовление первых, вторый блюд, гарниров.

Руководство работами по приёму, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей на складах, их размещение с учётом рационального использования площадей. 1 Обеспечение сохранности складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения, ведение учёта складских операций. 1 Обеспечение соблюдения правил оформления и сдачи приходно-расходных документов, составление установленной отчётности. 1 Организация работ по комплектации, упаковке и подготовке продукции к отгрузке . 1 Слежение за наличием и исправностью противопожарных средств, состоянием помещений, оборудования и инвентаря на складе и обеспечение их своевременного ремонта

1. Соблюдение требований действующих СанПиН.

2. Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.

3. Соблюдение технологии приготовления блюд.

изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от текущих требований руководства ДОУ; производить анализ и оценку потребности пищеблока (кухни) в материальных ресурсах и персонале; оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; организовывать обучение работников пищеблока на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия.

«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в гипермаркетах «Магнит» и: планируйте свой график: возможна подработка и неполный рабочий день работайте по соседству – а если работаете далеко, то обеспечим развоз на такси в вечернее время проходите ежегодные медосмотры за счёт компании, оформляйте медкнижку бесплатно получайте награды за стаж и премии за квалификацию отдыхайте в санаториях бесплатно обучайтесь новой профессии и расти по карьерной лестнице получайте бонусы и скидки от партнёров приобретайте качественные продукты по хорошим ценам получайте новогодние подарки для детей переезжайте по РФ и оставайся с нами — если у вас в планах переезд в другой город, вам не придётся менять компанию. наши магазины есть в более чем 4 000 городов, деревень, сёл, станиц! Мы ждём, что вы будете: поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства, экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее, думать о здоровье покупателя, следуя технологиям и стандартам работы кухни, соблюдать план-меню и график выпуска готовой продукции и получать кэшбек 10% для сотрудников в магазинах сети:), готовить блюда так, чтобы продукцию «Магнит» выбирали на завтрак, обед и ужин Вы нам подходите, если: ответственно подходите к задачам и готовите с любовью Не важно, какой у вас опыт работы и есть ли он вообще — мы проведем для вас профильное обучение! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в «Магните», вы: уверены в завтрашнем дне: стабильная заработная плата на карту любого банка — это возможность планировать отпуск, брать ипотеку, платить кредиты вовремя, получаете оплату даже во время стажировки: «Магнит» платит с первого дня работы, работаете в тёплом кругу друзей: в компании действует программа «Приведи друга» - получи до 8 000 рублей, участвуете в конкурсах профессионального мастерства, корпоративных мероприятиях для сотрудников и их семей получаете скидки для всей семьи: от салона красоты для мамы, шиномонтажа для папы, детских развлечений для ребенка и медуслуг для дедушек и бабушек. У нас есть скидки по всей стране, не важно, в каком ты городе живешь Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: повар, пекарь, кондитер, тестомес, пиццамейкер в компаниях Перекресток, Пятерочка, Азбука Вкуса, ВкусВилл, Лента, Красное и Белое, Окей, Карусель, Верный, Ашан, Метро, Магнолия и других розничных сетях. Благодаря каждому сотруднику компания может развиваться и расти дальше. Мы гордимся, что люди приходят работать в компанию, и остаются с нами надолго: ежегодно около 6 000 человек отмечают 10-летие работы в «Магните», получая «Золотой значок». Всего в компании работает 21 000 «золотых» сотрудников! Работайте в крупнейшем ритейлере страны с развитыми IT технологиями.