Повар вакансии Рассказово

Приготовление пищи для столовой.

• работа на собственном производстве;
• обеспечивать ритмичный выпуск продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• обеспечивать высокое качество приготовления ;
• обеспечивать выпуск необходимого объема;
• соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и санитарных требований и правил личной гигиены.

• гибкий график работы: 3/3
• официальное оформление согласно ТК РФ;
• полный соц.пакет (оплата больничных, отпуска);
• заработная плата 2 раза в месяц;
• надбавки за стаж работы в компании от 500руб./мес. до 2500 руб./мес.;
• персональные надбавки за сложность работы, особые условия труда от 3000 руб./мес. до 5000 руб./мес.;
• дополнительные премии за выполнение плана до 7000 руб./мес.;
• подарочный сертификат ко дню Рождения номиналом 1000 руб.;
• бесплатный вкусный комплексный обед ;
• работа без ночных смен;
• бонусы за наставничество и менторство;
• обучение и возможность участвовать в профессиональных конкурсах;
• подарки детям сотрудников к Новому году;
• продуктовые пакеты сотрудникам к праздникам;
• бонусная карта с привилегиями для сотрудников;
• современная стильная форменная одежда;
• бесплатное обучение, развитие, карьерный рост.

Обязанности: 

Изготовление блюд в соответствии с технологическими картами (основной ассортимент).

Требования: 

• Среднее профессиональное образование;
• Умение работать по технологическим картам;
• Опыт работы приветствуется.

Условия: 

• работа в собственном производстве супермаркета;
• оформление на работу в соответствии с Трудовым Кодексом РФ;
• график работы: смена 3/3 с 07:00 до 19:00;
• официальная заработная плата 2 раза в месяц;
• доплаты за объем и интенсивность до 3000 руб.;
• надбавки за профессиональный уровень до 10000 руб.;
• надбавка за стаж работы в компании до 2500 руб.;
• оплачиваемые дополнительные выходы;
• бесплатный комплексный обед;
• подарочный сертификат к дню рождения номиналом 1000 руб;
• бесплатное корпоративное обучение, развитие, карьерный рост.
• частичная компенсация расходов работников на спорт/отдых/обучение

Обязанности: 

• разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса;
• отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке мяса на кости и дожиловка.

Требования: 

• опыт аналогичной работы;
• наличие медицинской книжки;

Условия: 

• оформление на работу в соответствии с Трудовым Кодексом РФ;
• официальная заработная плата 2 раза в месяц;
• график работы 5/2, 3/3;
• система
• надбавок: надбавки за стаж работы в Компании до 2500 руб,
• индивидуальные премии, надбавки за характер и условия труда до 3000 руб,
• за квалификацию до 7000 руб.
• оплачиваемые дополнительные выходы;
• бесплатный комплексный обед;
• подарочный сертификат к дню рождения номиналом 1000 руб.

• разработка меню и рецептов блюд; 
• подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; 
• оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; 
• оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; 
• контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; 
• контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд; 
• презентация готовых блюд; 
• составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд; 
• подготовка товарных отчётов по производству блюд; 
• контроль работы помощника повара. 

Изготовление салатов по технологическим картам.

 - Обслуживание посетителей ресторана на кассе;

- Приготовление блюд согласно меню ресторана;

- Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте;

- Поддержание чистоты и порядка на кухне.

-Приготовление полного рациона питания для детей в соответствии с утвержденным меню;

-соблюдение правил хранения продуктов, санитарно-гигиенических норм и технологии приготовления пищи;

-маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары

- ведение документации по кухне согласно СанПин

- снятие проб

• Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.

• Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.

• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

• Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.

• Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.

• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.