организация документооборота: прием, регистрация и учет входящих и исходящих документов; формирование реестра дел; создание системы для быстрого поиска документов; своевременная и качественная подготовка необходимых актов для руководителя детского сада.
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закреплённых столах. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Приём заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер в рамках своей компетенции по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Руководство помощником официанта. Предоставление счёта гостям. Получение платы по счетам.
1. Руководит работниками отдела кадров.
2. Проводит работу по комплектованию учреждения кадрами рабочих, служащих и специалистов требуемых профессий, специальностей и квалификации в соответствии с целями, стратегией и профилем учреждения, изменяющимися внешними внутренними условиями его деятельности, формированию и ведению банка данных о количественном и качественном составе кадров.
3. Принимает участие в разработке кадровой политики и стратегии учреждения.
4. Осуществляет работу по подбору, отбору и расстановке кадров на основе оценки их квалификации, личных и деловых качеств, контролирует правильность использования работников в подразделениях колледжа.
5. Обеспечивает прием, размещение и расстановку молодых специалистов в соответствии с полученной в учебном заведении профессией и специальностью, совместно с руководителями подразделений организует проведение их стажировки и работы по адаптации к производственной деятельности.
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов. Проверять качество сырья в поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности. Составлять заявку на необходимые продукты. Следовать санитарным нормам. Содержать рабочее место в чистоте и порядке. Реагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд. Обучать подчиненный персонал кухни. Соблюдать принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсов. Вносить предложения по улучшению качества обслуживания.
Проведение экскурсий для разных категорий граждан, подготовка и проведение "Музейных уроков" для школьников и воспитанников д/с, подготовка и участие в праздничных мероприятиях, ведение социальных сетей, заполнение рабочей документации.
Мойка и сушка посуды, приготовление дезинфицирующего раствора. Поддержание чистоты кухни, мытьё пола.Мойка рабочих мест и техники – плиты, раковины, столы.Уборка пищевых отходов, сбор и вынос мусора.Помощь поварам в приготовлении сырья: чистка и мытьё продуктов.
Проявлять вежливость и оказывать внимание каждому клиенту. Оказывать качественную консультацию по продуктам и помогать с выбором. Организовывать выкладку товаров на прилавке и следить за их свежестью и экспозицией. Производить регистрацию покупки по кассовой программе. Принимать оплату от покупателей и выдавать сдачу. Убирать магазин, поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте.
Список профессий