Повар вакансии Коммунар

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Соблюдение санитарных норм;
• Своевременный заказ продуктов;
• Контроль качества отдаваемой продукции;

• График 5/2, с 6:00 до 17:00.
• Оформление в соответствии с ТК РФ.
• Зарплата 2 раза в месяц.Заработная плата от 65000

• Пpиготoвление пpoдукции в cooтветствии с тexнoлoгичеcкими каpтами (выпекание хлеба, cлоек, приготoвление сaлатов, кулинарии и т.д.)
• Своеврeменнoe пoполнение и пpигoтовление нeoбxодимoгo кoличecтвa пpoдукции на витрине в течeнии pабочего дня.
• Поддержание чистоты на рабочем месте.

• Позитивный настрой
• Трудолюбие
• Ответственность

В легендарное ЧБ кафе требуется повар-универсал

Требования

• Опыт работы от 1 года

Обязанности: 

• приготовление несложных блюд по ТК, 
• контроль свежести и остатков, 
• своевременные заказы, 
• поддержание чистоты рабочего места.

Условия

• График: 5/2, с 12 до 21
• Оплата: 2500 за смену
• Адрес: Социалистическая ул., 10

1. - Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
2. -Дружный коллектив;

1. - Профильное образование;
2. - Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
3. - Знание технологии и организации производства;
4. - Наличие мед.книжки, либо готовность ее оформить;
5. - Знание норм СанПин, ХААСП, актуального законодательства, регулирующего работу предприятий общественного питания.

• Приготовление всех видов соусов и горячих блюд;
• Участие в инвентаризациях.

•  Приготовление блюд Китайской кухни 

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня в Государственном унитарном предприятии "Столовая Мариинского дворца", в Законодательном Собрании Санкт-Петербурга
• Оплачиваемый отпуск, больничные
• Полный рабочий день
• 08.00-17.00, пятидневка
• доплата за переработки
• выходные и праздники отдыхаем
• Современное производственное оборудование и комфортные условия труда.
• Поддержка со стороны коллектива и руководства, дружный коллектив.
• Скидки на продукцию компании для сотрудников.
• Бесплатное питание во время смены.

Обязанности:

• подготовка линни раздачи к рабочему дню
• выкладка готовой продукции
• знать ассортимент и состав блюд
• порционировать (комплектовать), раздавать блюда
• осуществлять выкладку продукции на витрины, производя ротацию
• соблюдать санитарные и гигиенические нормы
• знать инструкцию по эксплуатации оборудования (мармитов, холодильников и т.п.)
• обеспечить поддержание теплового режима хранения блюд с соблюдением сроков реализации блюд, а также подачей
• Обслуживать с улыбкой, в хорошем настроении, говорить чётко, бодро, понятно

Требования:

• Внимательность, аккуратность, ответственность.
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены.
• Следование корпоративным стандартам обслуживания гостей.

Подготовка кухонного инвентаря и оборудования к работе, оценка имеющихся запасов сырья и других материальных ресурсов, разработка меню и непосредственное участие в приготовлении блюд. В случае нехватки какого-либо ресурса повар готовит заявку на его закупку, он же контролирует расход продуктов и соблюдение технологии готовки.

Обеспечивать своевременное, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. 

Пoдгoтoвкa рабочего места к началу рабочего дня

Работа в холодном/горячем цеху, универсал

Приготовление и отдача в соответствии с меню

Приготовление и подача блюд согласно технологическим картам

Приготовление блюд и полуфабрикатов

Соблюдение санитарных норм

Умение пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью

Поддержание чистоты и порядка на кухне и на своем рабочем месте;

Своевременное информирование администрации об отсутствии продуктов, о неисправности инвентаря и прочего