Приготовление детского питания согласно технологическим картам
Соблюдение норм СанПиН
Соблюдение норм СанПиН
Приготовление блюд согласно 10-ти дневного меню
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе;
- Приготовление блюд согласно меню ресторана;
- Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте;
- Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Т2 грязная зона 2 этаж (0694)
S7 Отель
приготовление блюд по ТК.
соблюдение чистоты на рабочем месте.
приготовление блюд по ТК.
соблюдение чистоты на рабочем месте.
1. Готовит блюда и напитки по технологической карте;
2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку,запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок,салатов.
3. Соблюдает форму одежды по СанПин;
4. Содержит в чистоте рабочее место;
5. Оформляет порции по стандартам заведения;
6. Составляет заявки на закупки продуктов;
7. Проходит медосмотры.
Отель S7ОТЕЛЬ, мкр. Авиационный
Список профессий