Повар вакансии Тульская область

Должностные обязанности согласно должностной инструкции организации

 —  Консультирование и обслуживание гостей;               — Приготовление по стандартам компании ;                — Расчет по кассе;

    — Соблюдение санитарных норм

Приготовление блюд в кафе общественного питания

Популярный и быстроразвивающийся демократичный ресторанный проект The БЫК приглашает Вас в свою команду!

В Туле открылся первый ресторан нашей сети! По адресу: г.Тула, Проспект Ленина 17, ТРК Парадиз, 4-ый этаж.

Открыт набор на поваров: горячего цеха, холодного цеха, заготовки, раздачи, хоспер, а так же пекарей!

Будем рады видеть в своей команде:

• Поваров, любящих свое дело;
• Ответственных и пунктуальных;
• Если тебя не пугает большой поток гостей;
• Готовых обучаться и пробовать новое.

Мы предлагаем тебе:

• Часы работы с 11:00 до 23:00.
• График подберем под тебя;
• Твой доход: от 4200до 4800 на руки/ смена (в зависимости от должности);
• Помогаем с оформление медицинской книжки;Фирменный мерч и комплексное двухразовое питание.

Твои задачи:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам (ТТК);
• Отдача блюд в соответствии стандартам компании;
• Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Дорогие соискатели, ждем вас в нашей дружной команде! Откликайтесь!

Приготовление, оформление и презентация  блюд, напитков, кулинарных изделий.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе.

Прием, развешивание, подготовка и обработка продуктов к приготовлению пищи согласно меню, осуществление вспомогательных работ при приготовлении блюд и кулинарных изделий. Приготовление блюд для детей разного возраста.Выдача готовой продукции в детские группы согласно графика приема пищи. Уборка пищеблока, технологического оборудования и инвентаря.

1. Осуществлять приготовление блюд для воспитанников раннего и дошкольного возраста, а также персонала Образовательной организации в соответствии с утвержденным меню, разработанным не менее чем на две недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания в дошкольных образовательных организациях для каждой возрастной категории воспитанников.

2. Осуществлять приготовление готовых блюд, кулинарных и кондитерских изделий в соответствии с требованиями технических регламентов и единых санитарных требований.

3. Владеть практическими навыками приготовления блюд для воспитанников раннего и дошкольного возраста.

4. Принимать участие в составлении ассортимента продуктов для разработки примерного меню с учетом сезонности, а также рекомендуемых среднесуточных норм питания в дошкольных образовательных организациях для разных возрастных категорий воспитанников совместно с калькулятором и кладовщиком.

5. Руководствоваться и соблюдать Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 2.3./2.4.3590-20, утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32.

6. Осуществлять иные обязанности, установленные условиями трудового договора.

• Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами.
• Соблюдение чистоты и порядка на кухне, на своем рабочем месте.
• Соблюдение правил личной гигиены.

- Приготовление пищи для детей различных возрастных групп 

- Формирование блюд по порциям.

- Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе 

- Соблюдение технологии приготовления блюд

- Приемка продуктов от работников склада

- Организация контроля над безопасностью готовых блюд

• Приготовление разнообразных блюд;
• Работа на раздаче;
• Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.