Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары
Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы
Проводить бракераж готовой продукции
Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию
Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания
Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря
Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства
- регистрация входящей, исходящей корреспонденции, распорядительных документов в 1С Документооборот (ЭДО вышестоящей организации);
- формирование архива;
- распределение входящих звонков;
- оформление корреспонденции для отправки Почтой России.
обеспечивает руководство работой по хозяйственному обслуживанию, готовит и оформляет отчетные и учетные документы
Обход и осмотр территории и помещений с целью обеспечения чистоты, порядка и контроля за благоустройством и содержанием территории и помещений в надлежащем состоянии, в т.ч. контроль за работой подрядных организаций, осуществляющих работы по уборке территорий в зимний период;
Постановка задач подчиненным сотрудникам (уборщицы, разнорабочие) и контроль выполнения;
Получение хоз.средств, оприходование в базе данных поступления и их выдача;
Участие в поиске и выборе подрядчиков для выполнение хозяйственных работ. Мониторинг цен на товары и хоз.услуги;
- Прием на склад, взвешивание, хранение и выдача со склада различных материальных ценностей: сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, деталей, инструментов, вещей и т.д.
- Ведение журнала входного контроля полученных товарно-материальных ценностей.
- Ведение карточек складского учета.
- Работа в программе 1С (перемещение ТМЦ, спецодежды).
- Проверка соответствия принимаемых ценностей сопроводительным документам.
- Перемещение материальных ценностей к местам хранения вручную или при помощи штабелеров и других механизмов с раскладкой (сортировкой) их по видам, качеству, назначению и другим признакам.
- Организация хранения материалов и продукции с целью предотвращения их порчи и потерь.
- Руководство работой по погрузке, выгрузке грузов и размещению их внутри склада.
- Учет наличия на складе хранящихся материальных ценностей и ведение отчетной документации по их движению.
- Участие в проведении инвентаризаций.
- Обеспечение сохранности материальных ценностей.
- Является материально-ответственным лицом.
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары
Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы
Проводить бракераж готовой продукции
Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию
Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания
Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря
Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства
1. Обеспечение сохранности вверенного имущества, осуществление его выдачи работникам структурного подразделения, участие в проведении инвентаризации, при необходимости формирование заявки на списание.
2. Информирование о статусе имущества.
3. Формирование заявки на закупку необходимой мебели, инвентаря, оборудования, расходных материалов и канцелярских принадлежностей для нужд структурного подразделения.
4. Оформление необходимых документов для получения и хранения необходимых хозяйственных материалов и инвентаря, обеспечение ими работников структурного подразделения, а также ведение учета их расходования и составление установленной отчетности.
5. Контроль за рациональным расходованием материалов и средств, выделяемых для хозяйственных целей.
6. Координация работы по закреплению и предоставлению помещений во временное пользование работникам структурного подразделения.
7. Организация разгрузки и доставки товаров на места хранения.
8. Организация хранения товарно-материальных ценностей.
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары
Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы
Проводить бракераж готовой продукции
Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию
Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания
Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря
Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства
Список профессий