Повар вакансии Зеленоград

Выпекание блинов, работа на станциях - супы, салаты, каши, касса (по желанию), содержание рабочего места в чистоте.

Выпекание блинов, работа на станциях - супы, салаты, каши, касса (по желанию), содержание рабочего места в чистоте.

В итальянский ресторан Florentini требуется повар горячего цехаТребуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

• приготовление блюд в соответствии с технологией производства

• производство, оформление и отдача блюд;

• соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил;

• участие в инвентаризациях.

Требования:

• знание итальянской кухни;

• опыт работы поваром в ресторанах

Условия:

• График 5/2, 4/2, 6/1
• Заработная плата от 3500/смена
• Дружный коллектив
• Бесплатное питание
• Карьерный рост
• Новый ресторан, с новым оборудованием

• Приготовление и фасовка блюд по меню через камеру шокового охлаждения
• Соблюдение норм САНПИНа
• Работа по ТТК
• Поддержание чистоты на рабочем месте

• Опыт от года
• Медицинская книжка

• График работы 5/2 с 22.00 до 7.00, выходные дни суббота и воскресенье и праздничные дни
• Оклад 70 000 на руки, оформление с первого рабочего дня
• Питание, униформа, медицинские осмотры предоставляется за счет работодателя
• Постоянная работа в стабильной компании

приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой;

• График 6/1 с 09:00 до 22:00 (Возможна индвидуальная договоренность)
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Бесплатное питание
• Бесплатная униформа
• Бесплатное обучение

• Готовить по рецептам ассортимент соусов.
• Мариновать по рецептам курицу, свинину и овощи.
• Заготавливать по рецепту фарш.
• Варить по рецепту морсы.
• Собирать заказы по заявке ресторана.
• Следить за качеством и сохранностью продуктов в надлежащем виде.
• Соблюдать чистоту рабочего места.
• Иметь желание работать и зарабатывать!

• Внимательность
• Соблюдение технологической карты
• Опыт работы поваром приветствуется

• Опыт работы не требуется;
• Желательно наличие мед.книжки (при отсутствии оказываем помощь в оформлении).

• График работы - 6\1 по 13-14 часов в день;
• Предварительное бесплатное обучение (4 дня) после которого выплачивается стипендия в размере 8000 руб.
• Бесплатное проживание в день приезда;
• Ставка 290 руб.\час;
• Бесплатное 3-х разовое питание на ресторане;
• Помогаем в оформлении медицинской книжки;
• Премия "приведи друга" - 5000 руб.;
• За возвращение на вахту премия в размере 5000 руб.

• Выпечка блинов с начинками (начинки привозные);
• Фасовка и маркировка начинки;
• После окончания каждой операции уборка рабочего места и оборудования.  

1. Разработка меню

2. приготовление и оформление блюд

3. подготовка сырья и полуфабрикатов 

4. Контроль хранения и расхода

5. контроль качества приготовляемых блюд

6. контроль безопасности блюд

7. презентация приготовляемых блюд

8. подготовка отчетов по производству блюд 

9. контроль работы помощника повара 

В связи с расширением штата сотрудников, в ресторан Итальянской кухни требуются Повара холодного цеха.

Paccмaтpивaeм кандидатов c oпытoм рабoты в ресторанах Москвы от 1 года, обладающих такими качествами как - тpудoлюбиe, вниматeльность, пунктуaльнoсть, доброжелательность, порядочность и аккуратность.

От вас потребуется:

• Готовить блюда по технологическим картам;
• Работать на открытой кухне;
• Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
• Действующая медицинская книжна или готовность оперативно ее оформить.
• Слаженная работа в команде

От нас:

• оформление,
• оплачиваемый отпуск,
• трех разовое питание,
• предоставление униформы,
• дружный коллектив,
• перспективы карьерного роста,
• своевременная выплата заработной платы.