Технолог вакансии Вологда

Разработка и внедрение технологических процессов, проведение контроля технологической дисциплины

Расчет норм времени и расхода материалов

Разработка и внедрение технологических процессов обработки и управляющих программ на фрезерных станках с ЧПУ и обрабатывающих центрах

Заказ технологической оснастки

Разработка и внедрение технологических процессов сборки оптико-механических и оптико-электронных приборов

Заказ технологической оснастки

Разработка типовых технологических процессов

Внедрение технологических процессов

Разработка управляющих программ для станков с программным управлением

Проведение контроля технологической дисциплины

Проектирование цеховых приспособлений и кондукторов для изготовления деталей

Проведение проверок действующего оборудования на технологическую точность

Ведение конструкторской документации

Составление технологических процессов на изготовление деталей на универсальном механическом оборудовании (токарное, фрезерное, шлифовальное, слесарное)

Оперативное решение вопросов по технологии изготовления деталей и конструкторской документации

Чтение чертежей

Тех.поддержка пользователей и ИТ-инфраструктуры организации (полный спектр оборудования: от периферии, рабочих станций до телекоммуникационного оборудования и серверов, а также различное ПО.) Работа по заявкам.

• сбор и анализ технико-коммерческих предложений поставщиков основного технологического, вспомогательного, нестандартного оборудования;
• участие в аудите земельных участков, выбранных для строительства нового производства;
• разработка и защита детальных Технико-Экономических Обоснований по направлению «Технология» (в т.ч., материальный баланс, попередельный баланс, технологическая планировка, подбор технологического оборудования и тд);
• работа с проектными организациями по направлению «Технология». Участие в работе по смежным разделам (генплан, архитектура, инженерные сети, экология);
• участие в управлении процессами, связанным с строительством, пуско-наладкой и вводом в эксплуатацию основного технологического, вспомогательного оборудования;
• разработка полного объема технологической документации для ввода в эксплуатацию и операционной деятельности предприятия;
• разработка организационной структуры отдела главного технолога, участие в комплектации штата и обеспечение работы отдела;
• разработка нормативной документации системы менеджмента качества отдела главного технолога;
• участие в подготовке планов перспективного развития предприятия;
• Бюджетирование деятельности на инвестиционной и операционной фазе;
• Отчетность по деятельности на инвестиционной и операционной фазе.

разработка блюд,приготовление пищи,помощь повару

контроль качества сырья и произведенной продукции

1. Организует оперативный контроль за соблюдением сроков годности, за рациональным использованием сырья, продуктов, соблюдением правил технологии приготовления пищи при организации питания детей в школьной образовательной организации.

2. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников пищеблоков школьных образовательных организаций в целях повышения качества выпускаемой продукции.

3. Разрабатывает примерное двухнедельное меню школьной образовательной организации согласно норм и требований СанПин.

4. Разрабатывает технологические карты на приготовление блюда.

5. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками пищеблоков санитарных требований и правил личной гигиены.

6. Разрабатывает новые рецептуры (или изменения к существующим рецептурам) на блюда, кондитерские и кулинарные изделия в соответствии с СанПин, нормы отходов и потерь при холодной и тепловой обработке на новые (или существующие) виды сырья.

7. Проверяет наличие в пищеблоках сертификатов соответствия, деклараций на все пищевые продукты, наличие маркировочных ярлыков.

8. Проверяет маркировку ведер, тары, крышек, досок, ножей и пр.

9. Проверяет наличие сертификатов соответствия, деклараций, инструкций на моющие, дезинфицирующие средства и пр. в пищеблоке.

10. Выявляет случаи нарушения технологии приготовления пищи, нерационального использования сырья, продуктов и принимает меры по их устранению.

11. Контролирует ведение журналов и иной документации на пищеблоке.

12. Участвует в контроле снятия пробы готовой кулинарной продукции и блюд.

13. Проверяет личные медицинские книжки работников пищеблока (наличие, прохождение планового медицинского осмотра, гигиеническое обучение и аттестация).

14. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

15. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам с работниками пищеблока.