Повар вакансии Мензелинск

• первичная обработка сырья;
• уборка производственных помещений;
• подготовка и санитарная обработка производственного инвентаря, кухонной, столовой посуды и приборов

Вакансия компании ООО "ТАТНЕФТЬ-УРС"

Требуется повар в столовую.

-

Обязанности:

- Приготовление пищи, согласно рецепту с соблюдением технологии приготовления, которая должна обладать хорошими вкусовыми качествами и красивым внешним видом;

- Приготовление блюд по технологическим картам;

- Знание правил бракеража, соблюдение режима и продолжительности процессов тепловой обработки, соблюдение санитарных норм и правил, стандартов предприятий общественного питания.

Требования:

- Наличие удостоверения на профессию повара;

- Знание программы "Комбинат питания" приветствуется.

Условия:

- Официальное трудоустройство;

- Полный социальный пакет, гибкий график работы (8-ми часовой или посменно по 12 часов);

- Прохождение медосмотра за счет предприятия;

- Возможность карьерного роста;

- Стаж ПАО "Татнефть";

- 13 премия по итогам года;

- Утренники и подарки детям на новый год;

- Путевки в детские лагеря отдыха и в санатории.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки

• Осуществление технологического контроля за процессом приготовления блюд вошедших в меню.
• Приготовление кулинарных изысков взятых из традиций других национальностей.

приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий

Обязанности:

- Приготовление блюд по техническим картам

- Поддержание чистоты и порядка на кухне

- Участие в инвентаризации

- Соблюдение санитарных норм и правил

- График работы 5/2, с 6 -15 (или с 6-18)

или 6/1 по желанию на подработку (суб. с 6-13 с двойной оплатой)

Приготовление блюд, соблюдая рецептуру и технологию. — Организация рабочего процесса: Проводить подготовительные работы, управлять процессом приготовления и контролировать качество готовой продукции.

приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий

Изготовление блюд

приготовление пищи, согласно утвержденному 10-дневному меню и технологическим картам;

соблюдение санитарных норм и правил, контроль за сроками и условиями хранения продуктов, а также за их порционированием и подачей;

ежедневное оставление суточных проб блюд для возможности контроля качества пищи