1. Разрабатывает и внедряет экономически обоснованные, ресурсо- и природосберегающие технологические процессы и режимы производства пищевой продукции.
2. Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов.
3. Составляет планы внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработки технологической документации, организует контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений ООО «Пищевой комбинат «Северный».
4. Принимает участие в разработке новых и в совершенствовании действующих технологических процессов. Рассматривает и согласовывает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
5. Проверяет качество выпускаемой пищевой продукции, разрабатывает и проводит мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции.
6. Анализирует причины возникновения брака и выпуска пищевой продукции низкого качества.
7. Контролирует соблюдение установленного технологического процесса производства пищевой продукции.
8. Осуществляет контроль на ключевых этапах производства продукции.
9. Соблюдает, выполняет требования правил техники безопасности, иных нормативных документов по охране труда, пожарной безопасности, промышленной санитарии, трудовому законодательству.
10. Контролирует соблюдение правил и норм охраны труда, требований безопасности, санитарно-гигиенических норм при производстве пищевой продукции
Место работы: г. Кронштадт, ул. Кронштадтское шоссе д13, лит.А.
ВХОД на предприятие ООО "Пишевой комбинат "Северный"" со стороны ул. Адмирала Грейга (ч/з проходную охраны у длинных серых откатных ворот), это напротив д.11. ул. Кронштадтское шоссе.
1. Осуществление руководства производственной деятельности цеха, своевременное занесение соответственной информации в цифровом формате в программы на персональном компьютере.
2. Обеспечение выполнения производственных заданий в указанные сроки, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств.
3. Проведение работы по совершенствованию организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению брака и повышению качества изделий, экономии всех видов ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда, аттестации и рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения производительности труда и снижения издержек производства.
4. Организация текущего производственного планирования, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности цеха в формате эксель и google.docs, работу по внедрению новых форм производства, улучшению нормирования труда, правильному применению форм и систем заработной платы и материального стимулирования, обобщению и распространению передовых приемов и методов труда, изучению и внедрению передового отечественного и зарубежного опыта конструирования и технологии производства аналогичной продукции, развитию рационализации и изобретательства.
5. Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования и других основных средств и выполнение графиков их ремонта, безопасные и здоровые условия труда, а также своевременное предоставление работающим льгот по условиям труда.
6. Координация работы цеха.
Обязанности:
Требования:
Функционал: ведение вопросов по подготовке кадров, повышение квалификации персонала, оценка компетенций персонала, ведение вопросов по техническому обучению, адаптация, наставничество.
Список профессий