Вакансии для женщин Коммунар

Пивоваренная Компания «Балтика» объявляет конкурс на вакансию повара

Мы предлагаем:

• Работа в крупной международной компании, лидере российского рынка пива;
• Официальное трудоустройство с первого дня;
• График работы: пятидневная рабочая неделя с 08:00 до 16:30 с переходом на сменный график с ночными сменами
• Корпоративная развозка от станций метро: "Парнас", Гражданский проспект", "Проспект просвещения";
• Дотация на питание в корпоративной столовой;
• Добровольное медицинское страхование со стоматологией;
• Конкурентная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек, ежегодная индексация заработной платы;
• Обучение и развитие на рабочем месте;
• Медосмотр за счет работодателя;
• Удобная спецодежда и защитная обувь;
• Безопасные условия работы;
• Спортивно-оздоровительный комплекс на территории компании;
• Дополнительная поддержка в связи с событиями в семье;
• Частичная компенсация путевок в летнее время для детей сотрудников;
• Подарки детям работников.

Основные должностные обязанности:

• Приготовление горячих блюд;
• Приготовление блюд по фуршетно-банкетному меню;

• Контроль качества продуктов;

• Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения продуктов;

• Поддержание порядка на своем рабочем месте;

Требования к кандидатам:

• Специальное образование;
• Стаж работы поваром в горячем цехе не менее двух лет;
• Опыт работы с фуршетно-банкетным меню;
• Знание правил эксплуатации кухонного оборудования;
• Знание правил ведения технологического процесса приготовления пищи;
• Знание норм закладки используемых продуктов;
• Знание температурных режимов хранения продуктов;
• Знание санитарных требования к технологическому процессу приготовления пищи;
• Знание правил и норм ОТ, ТБ и ПБ, производственной санитарии.

• Кадровое делопроизводство в единственном лице
• В полном объеме: оформление трудовых договоров, дополнительных соглашений, приказов по кадрам, ведение личных дел и личных карточек работников, трудовых книжек, ЕФС-1.
• Подготовка тарификационных списков работников.
• Подготовка проектов должностных инструкций (по необходимости).
• Сдавать отчетность (статистика, СФР, ЦЗ Приморского района)

Управление персоналом кухни, организация произодством, бракераж, 

ресторан французской кухни

Условия:

• График работы в соответствии с ресторанными стандартами;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Достойная заработная плата, премии; (300₽/час+% от продаж)
• График работы 5/2 по 8-9 часов
• Обучение и карьерный рост;
• Дружный коллектив.

О нас: Винный бар ZAZAZU – это уникальное место, где любовь к вину сочетается с атмосферой дружелюбия и уюта. Мы гордимся нашей тщательно подобранной картой вин, включая редкие сорта со всего мира, а также авторскими закусками, которые дополняют каждый бокал. Наша цель – создать незабываемые впечатления для наших гостей и установить новые стандарты сервиса в мире вина.

Требования:

• Опыт работы в сфере обслуживания приветствуется;
• Коммуникабельность и умение работать в коллективе;
• Вежливость и пунктуальность;
• Желание развиваться и расти профессионально.

Обязанности:

• Приветливое обслуживание гостей;
• Принятие заказов и их оформление в системе;
• Соблюдение стандартов сервиса

Если ты готов присоединиться к нашей команде и сделать ZAZAZU местом, куда гости будут возвращаться снова и снова , то отправляй свое резюме на номер указанный в контактах

• Питание
• Обучение, тренинги

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд

Руководство функционированием подразделений ресторана и обеспечение качественного взаимодействия между ними;

Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявке кухни и зала ресторана.

Организация проведения СОУТ, ОПР, Производственного контроля

Разработка документов

Участие в расследовании несчастных случаев в Учреждении

Организация медицинских осмотров

организация обучения работников по ОТ, ПБ, ЭБ

• выбраковка труб, фитингов, фасонных частей, арматуры и средств крепления трубопроводов и санитарно-технических приборов для монтажа систем;
•  выполнение технологического обслуживания оборудования механизмов и инструментов, применяемых при монтаже, техническом обслуживании и ремонте домовых санитарно-технических систем и обрудования;
• установка конструкций для крепления перемещаемых материалов, необходимых для ремонта омовых санитарно-технических систем и обрудования;
•  демонтаж и сортировка по типу обрудования для утилизации санитарно-технических систем;
• свертывание и сборка простых узлов санитарно-технического оборудования.

Приготовление блюд индийской кухни и кулинарных изделий, в том числе: мытье продуктов, смешивание, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, холодных закусок и салатов с использованием специй.

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд.