Повар вакансии Каргополь

Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Прием продуктов. Контроль их качества и сроков; Приготовление разнообразных, качественных и востребованных блюд. Приготовление блюд согласно технологическим картам; Содержание в чистоте кухонного оборудования и рабочего места; Проведение ревизий и санитарных дней

Соблюдение технологии и процессов приготовления блюд, подготовка сырья и полуфабрикатов. Соблюдение норм расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, правила учета и выдачи продуктов.

Приготовление пищи

разработка меню и рецептов блюд; 1 подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; 1 оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; 1 оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; 1 контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; 1 контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд; 1 презентация готовых блюд; 1 составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд; 1 подготовка товарных отчётов по производству блюд; 1 контроль работы помощника повара. 1

Приготовление блюд и кулинарных изделий.

Приготовление блюд согласно ТТК, Соблюдение рецептур и технологии приготовления, Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Получает у заведующего хозяйством своевременно и в полном объеме, согласно составленного меню, продукты питания. Производит приготовление завтраков, обедов, полдников и ужинов, согласно утвержденного меню, и отвечает за качество приготовленных блюд. Производит раздачу получателям социальных услуг пищи, согласно меню и назначенной диете с соблюдением правильного порционирования и эстетичного вида пищи. Производит раздачу пищи по комнатам для лежачих получателей социальных услуг, после завтрака, обеда и ужина производит сбор посуды.

«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в гипермаркетах «Магнит» и: планируйте свой график: возможна подработка и неполный рабочий день работайте по соседству – а если работаете далеко, то обеспечим развоз на такси в вечернее время проходите ежегодные медосмотры за счёт компании, оформляйте медкнижку бесплатно получайте награды за стаж и премии за квалификацию отдыхайте в санаториях бесплатно обучайтесь новой профессии и расти по карьерной лестнице получайте бонусы и скидки от партнёров приобретайте качественные продукты по хорошим ценам получайте новогодние подарки для детей переезжайте по РФ и оставайся с нами — если у вас в планах переезд в другой город, вам не придётся менять компанию. наши магазины есть в более чем 4 000 городов, деревень, сёл, станиц! Мы ждём, что вы будете: поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства, экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее, думать о здоровье покупателя, следуя технологиям и стандартам работы кухни, соблюдать план-меню и график выпуска готовой продукции и получать кэшбек 10% для сотрудников в магазинах сети:), готовить блюда так, чтобы продукцию «Магнит» выбирали на завтрак, обед и ужин Вы нам подходите, если: ответственно подходите к задачам и готовите с любовью Не важно, какой у вас опыт работы и есть ли он вообще — мы проведем для вас профильное обучение! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в «Магните», вы: уверены в завтрашнем дне: стабильная заработная плата на карту любого банка — это возможность планировать отпуск, брать ипотеку, платить кредиты вовремя, получаете оплату даже во время стажировки: «Магнит» платит с первого дня работы, работаете в тёплом кругу друзей: в компании действует программа «Приведи друга» - получи до 8 000 рублей, участвуете в конкурсах профессионального мастерства, корпоративных мероприятиях для сотрудников и их семей получаете скидки для всей семьи: от салона красоты для мамы, шиномонтажа для папы, детских развлечений для ребенка и медуслуг для дедушек и бабушек. У нас есть скидки по всей стране, не важно, в каком ты городе живешь Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: повар, пекарь, кондитер, тестомес, пиццемейкер в компаниях Перекресток, Пятерочка, Азбука Вкуса, ВкусВилл, Лента, Красное и Белое, Окей, Карусель, Верный, Ашан, Метро, Магнолия и других розничных сетях. Благодаря каждому сотруднику компания может развиваться и расти дальше. Мы гордимся, что люди приходят работать в компанию, и остаются с нами надолго: ежегодно около 6 000 человек отмечают 10-летие работы в «Магните», получая «Золотой значок». Всего в компании работает 21 000 «золотых» сотрудников! Работайте в крупнейшем ритейлере страны с развитыми IT технологиями.

«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в гипермаркетах «Магнит» и: планируйте свой график: возможна подработка и неполный рабочий день работайте по соседству – а если работаете далеко, то обеспечим развоз на такси в вечернее время проходите ежегодные медосмотры за счёт компании, оформляйте медкнижку бесплатно получайте награды за стаж и премии за квалификацию отдыхайте в санаториях бесплатно обучайтесь новой профессии и расти по карьерной лестнице получайте бонусы и скидки от партнёров приобретайте качественные продукты по хорошим ценам получайте новогодние подарки для детей переезжайте по РФ и оставайся с нами — если у вас в планах переезд в другой город, вам не придётся менять компанию. наши магазины есть в более чем 4 000 городов, деревень, сёл, станиц! Мы ждём, что вы будете: поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства, экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее, думать о здоровье покупателя, следуя технологиям и стандартам работы кухни, соблюдать план-меню и график выпуска готовой продукции и получать кэшбек 10% для сотрудников в магазинах сети:), готовить блюда так, чтобы продукцию «Магнит» выбирали на завтрак, обед и ужин Вы нам подходите, если: ответственно подходите к задачам и готовите с любовью Не важно, какой у вас опыт работы и есть ли он вообще — мы проведем для вас профильное обучение! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в «Магните», вы: уверены в завтрашнем дне: стабильная заработная плата на карту любого банка — это возможность планировать отпуск, брать ипотеку, платить кредиты вовремя, получаете оплату даже во время стажировки: «Магнит» платит с первого дня работы, работаете в тёплом кругу друзей: в компании действует программа «Приведи друга» - получи до 8 000 рублей, участвуете в конкурсах профессионального мастерства, корпоративных мероприятиях для сотрудников и их семей получаете скидки для всей семьи: от салона красоты для мамы, шиномонтажа для папы, детских развлечений для ребенка и медуслуг для дедушек и бабушек. У нас есть скидки по всей стране, не важно, в каком ты городе живешь Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: повар, пекарь, кондитер, тестомес, пиццемейкер в компаниях Перекресток, Пятерочка, Азбука Вкуса, ВкусВилл, Лента, Красное и Белое, Окей, Карусель, Верный, Ашан, Метро, Магнолия и других розничных сетях. Благодаря каждому сотруднику компания может развиваться и расти дальше. Мы гордимся, что люди приходят работать в компанию, и остаются с нами надолго: ежегодно около 6 000 человек отмечают 10-летие работы в «Магните», получая «Золотой значок». Всего в компании работает 21 000 «золотых» сотрудников! Работайте в крупнейшем ритейлере страны с развитыми IT технологиями.

Приготовление горячих, холодных блюд, закусок, подготовка заготовок, изготовление полуфабрикатов, соблюдение правил техники безопасности и охраны труда. Соблюдение внутренних правил предприятия. Возможность обучения на месте.