Повар вакансии Архангельск

Приготовление мысных, рыбных полуфабрикатов согласно ТТК. 

- Готовить любимые пиццы, закуски и десерты гостей

- заготавливать ингредиенты для пицц

- поддерживать порядок на кухне

- принимать продукты от поставщиков

Исполнение обязанностей в соответствии с должностными инструкциями, утвержденными в организации для данной должности.

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП

Компания ООО "Викарсо" занимается организацией школьного питания, имеет собственное производство. Компания открывает доставку школьного питания для физических лиц, а также компексного питания для корпоративных клиентов. В связи с этим в штат, на постоянное место работы, требуется Шеф-повар в собственный производственный цех, который(ая) будет заниматься организацией работы.

Мы ищем сотрудника, который имеет опыт работы на аналогичной должности, сотрудника - который желает развиваться, зарабатывать и расти вместе с Компанией.

• организация работы в производственном цехе (коллектив - 5-8 человек, зависит от загруженности, цех работает с понедельника по пятницу. Среднее планируемое кол-во чеков в день 50-250);
• составление графика выхода персонала;
• контроль качества блюд на раздаче;
• контроль списаний, контроль и анализ себестоимости реализуемых блюд;
• составление технологических карт;
• соблюдение санитарных норм сотрудниками;
• планирование товара, формирование заказа, приемка, распределение товарного остатка;
• проработка и внедрение новых блюд, анализ продаж совместно с управляющим, вывод неходовых позиций, добавление новых;
• инвентаризация, материально ответственное лицо.

Приготовление пищи в соответствие с технологическими картами, выдача пищи на группы, соблюдение СанПин

 приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.

В соответствии с должностными обязанностями, утвержденными в организации для данной должности.

Если Вы динамичный, ориентированный на результат лидер со страстью к кулинарному миру и умением обеспечивать клиентам первоклассный сервис, то у нас есть для вас отличная возможность!

В настоящее время мы ищем высоко мотивированного и опытного специалиста, который присоединится к нашей команде в качестве руководителя службы доставки готовой еды.

Обзор компании:

Мы являемся одним из лидеров в индустрии общественного питания, известным своими проектами "Шёлк", "Мама Арни", "ПиццаИталия", "Кафе Купе" (проект продан). Наше стремление к совершенству и удовлетворенности клиентов сделало нас хорошим выбором для частных лиц и предприятий, ищущих решения для питания. Поскольку мы продолжаем расширять нашу деятельность, мы ищем талантливого руководителя, который возглавит нашу службу доставки.

Должностные обязанности:

1. Служба доставки и управление курьерской службой:

• Контролировать всю работу службы доставки, обеспечивая своевременную и эффективную доставку заказов.
• Управление командой курьеров, включая подбор персонала, обучение и оценку эффективности работы.
• Внедрить системы отслеживания доставки для оптимизации маршрутов и сроков доставки.
• Поддерживайте высокий уровень удовлетворенности клиентов, оперативно решая вопросы, связанные с доставкой.
• Сотрудничайте с другими отделами для оптимизации процессов доставки и обеспечения бесперебойного обслуживания клиентов.

2. Управление производством готовых продуктов питания:

• Контролируйте производство наших вкусных готовых блюд, обеспечивая стабильное качество и соблюдение кулинарных стандартов.
• Управляйте запасами и закупками, чтобы гарантировать достаточный запас ингредиентов.
• Сотрудничайте с шеф-поварами и кухонным персоналом для разработки и внедрения новых пунктов меню.
• Внедрять меры по повышению эффективности производства для удовлетворения спроса и сокращения отходов.
• Обеспечить соблюдение правил охраны труда и техники безопасности в сфере производства пищевых продуктов.

3. Работа с контролем качества:

• Контролируйте процесс рассмотрения претензий клиентов, гарантируя, что все вопросы и жалобы будут решены к удовлетворению клиента.
• Анализируйте отзывы клиентов и выявляйте тенденции для постоянного улучшения наших услуг.
• Работайте в тесном контакте с диспетчерами службы доставки для обеспечения своевременного разрешения претензий

Квалификация:

• Подтвержденный опыт руководства в сфере общественного питания, общепита и доставки.
• Сильные навыки решения проблем и принятия решений.
• Отличные коммуникативные и межличностные способности.
• Владение навыками анализа данных и использования соответствующего программного обеспечения.
• Страсть к еде и удовлетворенности клиентов.
• Способность работать под давлением и в сжатые сроки.
• Стремление к качеству, безопасности и постоянному совершенствованию.

Преимущества:

• Конкурентоспособная заработная плата и бонусы, основанные на результатах работы.
• Возможность карьерного роста и развития.
• Скидки на наши вкусные готовые продукты питания.
• Самостоятельное планирование режима работы и отдыха
• Возможность отпуска каждое лето
• Оформление по ТК РФ

Как подать заявку?

Пожалуйста, отправьте свое резюме и сопроводительное письмо с описанием вашего соответствующего опыта и того, почему вы являетесь идеальным кандидатом на эту должность.

Мы благодарим всех соискателей за проявленный интерес к этой должности; однако мы свяжемся только с теми, кто был отобран для собеседования.