Вакансия Шеф-повар, Новошахтинск
Вакансия от прямых работодателей
Срочная вакансия
Шеф-повар Новошахтинск Ростовская область, c зарплатой
от 22440
Список вакансий в Центре занятости обновляется несколько раз в день, актуальность данных 24 апреля 2025 г.
Подбор вакансий осуществляется по базе-каталогу региона Ростовская область.
Написанные отзывы от работников компаний проходят обязательную модерацию.
Работа
Шеф-повар
Новошахтинск
Ростовская область
Информацию о работодателе можно посмотреть в анкете компании на 24 апреля 2025 г. О каждой вакансии можно посмотреть в разделе подробной информации.
| Организация |
|
| Адрес |
Ростовская область, г Новошахтинск, Харьковская улица, дом: Д. 8-А; |
| Вакансия |
Шеф-повар |
| Зарплата |
от 22440 |
Регион:
Ростовская область
Дополнительная информация, связанная с адресом:
Ростовская область, г Новошахтинск, Харьковская улица, дом: Д. 8-А;
Регион:
Ростовская область
Адрес:
Ростовская область, г Новошахтинск, Харьковская улица, дом: Д. 8-А;
Сайт:
ИНН:
6151011527
ОГРН:
1036151000434
Специальность:
Шеф-повар
Профобласть:
Образование, наука
Характер работы:
Полный рабочий день
График работы:
Полная занятость
Источник информации:
Работодатель
- Планирование потребностей кухни в трудовых и материальных ресурсах. - Разработка планов кухни по отдельным видам процессов организации питания. - Проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Подбор технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Разработка предложений по ассортиментной политике в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий. - Координация деятельности работников кухни в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Координация процессов кухни со службами организации питания. - Разработка меню образовательной организации. - Входной и технологический контроль качества сырья, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. - Контроль параметров и режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на соответствие требованиям технологической и эксплуатационной документации. - Применение систем управления качеством, безопасностью и прослеживаемостью приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Контроль выполнения регламентов и стандартов работниками кухни. - Выявление отклонений от плана в работе кухни и их причин. - Разработка и применение мер по повышению эффективности работы кухни. - Подготовка отчетов о результатах работы кухни организации питания за отчетный период (ежемесячно, квартально, полугодовой, годовой?). - Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. - Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий и т.д.
Образование:
Среднее профессиональное