Повар вакансии Ивановская область

Приготовление пищи

• изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции
• подготовка сырья и ингредиентов для производства.
• соблюдение технологий и стандартов работы производственного цеха
• участие в инвентаризации
• участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цехов

• изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции
• подготовка сырья и ингредиентов для производства.
• соблюдение технологий и стандартов работы производственного цеха
• участие в инвентаризации
• участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цехов

Приготовление пищи для воспитанников учреждения

Приготовление блюд для детей.

Вашими задачами будет:

Пригoтовлeниe блюд по техкартам компании;

поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, в холодильниках, на складе, на раздаче;

Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка, маркировка, товарное соседство);

соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений.

Согласно должностной инструкции

• приготовление блюд;

• мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов;

• график работы 2/2 или 5/2
• обучение
• высокая зарплата и примеии
• оформление по ТК РФ
• льготное питание
• униформа
• развозка на такси после работы

• приготовление блюд
• прием заказов
• прием товара
• контроль качества

• вежливое общение с гостями
• чистоплотность
• стрессоустойчивость