Готовить блюда по технологическим картам;
соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд;
отпускать готовые блюда с прилавка и навынос с учетом требований к безопасности готовой продукции;
изменять ассортимент блюд в зависимости от изменения спроса;
оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них, исходя из условий хранения;
обучать помощников повара технологиям приготовления блюд;
творчески оформлять блюда, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения;
соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд.
1. Выполнение заказов посетителей заведения.
2. Обеспечение доброжелательного общения с посетителями.
3. Проведение необходимых расчетов с клиентами.
4. Сдача выручки и других ценностей в конце смены.
5. Текущий контроль качества поступающих ингредиентов и напитков.
6. Отслеживание своевременности уборки посуды, бутылок, мусора в помещении
Знание звуковой аппаратуры. Обеспечивает подключение звукового оборудования. Осуществляет звуковое и шумовое оформление мероприятий. Определяет звукотехнические средства, необходимые для проведения мероприятий. Производит специальные записи для использования их в спектаклях, а также для создания специальных звуковых эффектов.
Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня. Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов. Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам. Доставка чистой посуды на раздаточные столы. Во время мытья посуды проверять ее чистоту (отсутствие налета от чая, кофе и т.п.) сортировать ее по наименованиям. Соблюдать правила внутреннего распорядка, трудовую дисциплину.
Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня. Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов. Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам. Доставка чистой посуды на раздаточные столы. Во время мытья посуды проверять ее чистоту (отсутствие налета от чая, кофе и т.п.) сортировать ее по наименованиям. Соблюдать правила внутреннего распорядка, трудовую дисциплину.
производит съемку, сканирование, копирование всех видов архивных документов с любых носителей информации, покадровую проверку, обработку, индексацию полученного в результате оцифрования материала, осуществляет ведение и заполнение журналов учета, актов и др. видов документов и др.
Настройка светового оборудования. для проведения спектаклей.
Изготовление декораций для спектаклей.
Настройка звукового оборудования., для проведения спектаклей.
Список профессий