Вести прием заявок с точек реализации, формировать общий реестр, а также формировать заказы из принятой продукции по точкам реализации. Вносить в реестр информацию о готовой к отправке продукции. Осуществлять составление и выписывание накладных, согласно принятых заявок. Ежедневно передавать бухгалтеру реестр, материальный отчет по реализованной продукции за предыдущий день для внесения информации в базу данных. Принимать готовую продукцию в соответствии с сопроводительными документами. Взвешивать/пересчитывать продукцию в лотках, ящиках, вагонетках, контейнерах и сверять данную информацию с записью в накладной. Проверять целостность упаковки (тары). Осуществлять контроль наличия приспособлений для перевозки готовой продукции и за санитарным состоянием соответствующих видов транспорта, предназначенных для их перевозки, правильностью погрузочно-разгрузочных работ, размещением и укладкой продукции. Осуществлять отбраковку готовой продукции по органолептическим признакам. Участвовать в составлении актов и других документов на недостачу, порчу хлебобулочных изделий. Контролировать погрузку продукции в автотранспорт, которые предназначены именно для этой точки реализации. Сопровождать продукцию к месту назначения, обеспечивать необходимый режим хранения, сохранность их при транспортировке. Осуществлять сдачу доставленной продукции и оформление приемо-сдаточной документации. При расхождении данных отправлять продукцию обратно в цех для перевзвешивания/перерасчета. Осуществлять сверку остатков продукции по накладным. Выполнять работу по чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. Представляет отчетность по форме в установленные сроки.
Список профессий