Официант вакансии Пошехонье

Приготовление блюд и напитков.  Должностные обязанности в соответствии с трудовым договором и должностной инструкцией.

1) осуществляет оценку наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;

2)  осуществляет получение столовой посуды, приборов и столового белья;

3) выполняет сервировку столов с учетом стандартов организации питания;

4) встречает потребителей организации питания и размещает их в зале;

5) получает блюда из основного производства организации питания;

6) осуществляет подачу:

- холодных закусок;

- горячих закусок;

- первых блюд;

- вторых блюд;

- сладких блюд, десертов и других кондитерских изделий;

- горячих напитков;

7) осуществляет замену использованной посуды, приборов и столового белья.

• Сервировка столов и их оперативная уборка.
• Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей
• Выполнение заказов клиентов в части подачи блюд и напитков.

На официанта возложены следующие должностные обязанности:

1. Производить сервировку стола.

2. Незамедлительно делать замену скатертей, салфеток по мере их загрязнения или в случае порчи.

3. Предлагать помощь и откликаться на просьбы клиента в выборе блюд и напитков.

4. Подавать на стол заказанные блюда.

5. Поддерживать зал для посетителей и собственное рабочее место в чистоте.

6. Проявлять внимательность, вежливое обращение с посетителями и персоналом, соблюдать положения внутреннего распорядка.

7. Знать состав блюд, их краткую характеристику.

8. Находиться в установленной форме одежды.

Приветствовать посетителей, подавать им меню и перечень напитков, давать рекомендации при выборе еды и напитков, принимать заказы и передавать их на кухню или персоналу бара, подавать клиентам еду и напитки, убирать столы и возвращать блюда и посуду на кухню, выставлять счета, принимать оплату, работать с терминалами и кассовыми аппаратами. Должностные обязанности в соответствии с трудовым договором и должностной инструкцией.

обслуживание "Шведского стола", уборка посуды   со    столов.