Заведующий вакансии Нижневартовск

1.      Контроль(осмотр) и допуск к работе сотрудников к работе. Проверка на наличие ран, порезов, нагноений. Наличие униформы: одежда, головной убор

2.      Ведение учета медицинских санитарных книжек (ведение журнала)

3.      Ведение учета по электро - безопасности (наличие журнала инструктажа, проведение инструктажа(периодически), контроль обучения сотрудников (аттестация, удостоверения)

4.      Ведение и учет соблюдение норм пожарной безопасности (наличие журнала инструктажа, средств пожаротушения, проведение инструктажа (периодически), контроль обучения сотрудников (аттестация, удостоверения)

5.      Ведение и учет охраны труда и пром безопасности (журналы, инструктажи)

6.      Контроль соответствия продажи блюд с меню на текущий день

7.      Контроль качества блюд перед выдачей на раздаточную линию

8.      Формировать закуп продуктов согласно меню и среднего показателя продаж за последние три недели (создание отчета за предыдущие три недели). Дни недели осуществления закупа ТМЦ (продуктов, материалов, товаров) считать каждый вторник и четверг недели

9.      Контроль соответствия рабочих мест сотрудников после окончания работы: комплектность (состав товарно-материальных ценностей), соответствие СанПин. Проверка выключения всех электрических приборов из сети.

10.   Контроль комплектации доставки на вынос (больница).

11.   Ведение учета рабочего времени сотрудников ООО «ЮграАэроФуд» (далее «организации»)

12.   Проведение собеседований с кандидатами на рабочие должности организации

13.   Формирование пакета документов на трудоустройство (взаимодействие с ООО «Съетовод») после согласования руководителем организации кандидата на рабочую должность организации

14.   Формирование пакета документов для увольнения сотрудника (взаимодействие с ООО «Съетовод»)

15.   Назначение, организация и проведение генеральной уборки в помещениях организации, периодичность 1 раз месяц

16.   Контроль не используемого электрического оборудования (устройств) находящихся в рабочем состоянии (включены в сеть осветительные приборы, устройства вентиляции и др.)

17.   Контроль наличие маркировки на приготовленных блюдах, заготовках

18.   Контроль соблюдения товарного соседства при хранении

Ведение учёта товаро-материальных ценностей;

Работа с документацией;

Оформление заявок;

Выдача и прием ТМЦ и т.д.

Осуществлять руководство работой по хозяйственному обслуживанию Работодателя и его подразделений. Обеспечивать сохранность хозяйственного инвентаря, его восстановление и пополнение, а также соблюдение чистоты в помещениях и на прилегающей территории. Следить за состоянием помещений и принимать меры по своевременному их ремонту. Обеспечивать работников канцелярскими принадлежностями и предметами хозяйственного обихода. Руководить работой обслуживающего персонала.

• Организовать текущее и перспективное планирование деятельности мастерской с учётом целей, задач и направлений, для реализации которых она создана. 
• Своевременно оформлять заявки на оснащение мастерской необходимым оборудованием, расходными материалами, техническими и иными средствами обучения. 
• Обеспечивать проведение на базе мастерской демонстрационного экзамена, чемпионатов, открытых мероприятий. 
• Актуализировать рабочие программы, учебно-методическое обеспечение образовательного процесса, включая контрольно-оценочные средства. 
• Участвовать в разработке дополнительных профессиональных и общеразвивающих программ и др. согласно должностной инструкции, утвержденной в учреждении. 

• Контролировать работу производства 
• Управлять сотрудниками: подбор, обучение сотрудников, контролировать качество приготовления пищи
• Формировать заявки на сырье
• Принимать сырье и контролировать качество
• Работать с персоналом, контролировать % ФОТ в товарообороте
• Работать с нормативной документацией
• Организовать ведение учета расхода продуктов и своевременное предоставление отчетности

• Контролировать работу производства 
• Управлять сотрудниками: подбор, обучение сотрудников, контролировать качество приготовления пищи
• Формировать заявки на сырье
• Принимать сырье и контролировать качество
• Работать с персоналом, контролировать % ФОТ в товарообороте
• Работать с нормативной документацией
• Организовать ведение учета расхода продуктов и своевременное предоставление отчетности

• Контролировать работу производства
• Управлять  сотрудниками: подбор, обучение сотрудников , контролировать качество приготовления пищи
• Формировать заявки на сырьеПринимать сырье и контролировать качествоРаботать с персоналом, контролировать % ФОТ в товарообороте
• Работать с нормативной документацией
• Организовать ведение учета расхода продуктов и своевременное предоставление отчетности

В соответствии с должностной инструкцией

В соответствии с должностной инструкцией

Осуществляет руководство работой по хозяйственному обслуживанию учреждения. Обеспечивает сохранность хозяйственного инвентаря, его восстановление и пополнение, а также соблюдение чистоты в помещениях и на прилегающей территории. Следит за состоянием помещений и принимает меры по своевременному их ремонту. Обеспечивает работников канцелярскими принадлежностями и предметами хозяйственного обихода. Руководит работой обслуживающего персонала.