Технолог вакансии Коммунар

Пивоваренная компания «Балтика» объявляет конкурс на вакансию "Технолога"

Области ответственности:

• ведение технологического процесса;
• составление технологических карт;
• ведение учёта сырья и материалов;
• соблюдение санитарных правил и норм;
• работа на оборудовании и его обслуживание (проведение моек с моющими растворами);
• контроль над техническим состоянием оборудования цеха пивопроизводства;
• подготовка и предоставление установленных руководством отчетов.

Мы ожидаем от успешного кандидата:

• высшее профессиональное (техническое) или среднее профессиональное (техническое) образование, образование в сфере пищевой промышленности будет преимуществом;
• знание технологического процесса производства пива, напитков, экстрактов;
• опыт работы с рецептурами и спецификациями;
• знание устройства и принципов работы оборудования цеха пивопроизводства;
• опыт ведения складского учета;
• опытный пользователь ПК, навыки работы с Word, Excel;
• стрессоустойчивость, ответственность, нацеленность на результат.

Условия:

• стабильная работа в Компании-лидере пивоваренного рынка России;
• график работы: чередование дневных и ночных смен.

• Контроль технологического процесса, составление рецептур, тех. карт, проработка изделий, оперативное решение проблем;
• Разработка новой продукции по тех. заданиям ОМ, расчет CC, внесение спецификаций в 1С, оперативная актуализация данных;
• Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции, за правильной эксплуатацией технологического оборудования;
• Тестирование нового и аналогов сырья с занесением результатов в таблицу;
• Разработка и согласование рецептуры на продукцию, оформление соответствующей технологической документации, организация контроля за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия;
• Обеспечение совершенствования технологий изготовления продукции;
• Работа в группе ХАССП, ведение необходимой документации.

• Активное взаимодействие с производством;

• Работа на технологическом комплексе лазерной обработки материалов;
• Уверенное чтение чертежей, выполненных согласно ЕСКД;
• Разработка и изготовление технологической оснастки;
• Разработка технологической документации согласно ЕСТД;
• Обработка и изготовление изделий с использованием лазерных технологий;
• Контроль качества выполняемых изделий;
• Подготовка отчетной документации по выполненным работам, НИР, НИОКР.

- контроль за технологическим процессом,

- разработка нового продукта,

- решение текущих технологических вопросов,

- контроль за санитарным состоянием,

- контроль качества сырья и готовой продукции,

- участие в производственных процессах по оптимизации и улучшению качества,

- внедрение новых рецептур в производство.

• Контроль и корректировка параметров технологического процесса монтажа/ отмывки/ сборки.
• Контроль графика технического обслуживания и планово-предупредительного ремонта технологического оборудования, занятого в контролируемых процессах, а также корректировка параметров технологического оборудования.
• Контроль трудоемкости выполнения операций технологического процесса.
• Контроль ремонтных операций на участке, определение причин возникновения дефектов и внесение изменений в технологический процесс по результатам полученной информации.
• Отслеживание наличия технологической оснастки и разработка новой необходимой оснастки.
• Проверка работы персонала по актуальной КД и ТД, проведение контроля технологической дисциплины.
• Контроль статистики ремонта и индикаторов технологических процессов.
• Подбор и испытания материалов, используемых в технологических процессах.

• Открытие отклонений на вверенном участке производства, инициирование совещаний и формирование рабочих групп по расследованию отклонений
• Выявление причин отклонения от процесса производства и курирование процесса расследования
• Разработка и оформление протокола расследования и плана CAPA, разработка документации для закрытия CAPA
• Разработка тестов для обучения персонала участков
• Проведение обучения (первичное/повторное), проверка знаний персонала (тестрование, практические задания, обучение на местах)
• Оформление протоколов обучения

• Разработка технологических регламентов, технологических инструкций, маршрутных карт
• Трансфер технологии производства твердых лекарственных форм цитостатических препаратов с точки зрения принимающей стороны
• Активное участие в:
  • запуске технологического оборудования
  • проведении SAT оборудования
  • валидации оборудования и технологических процессов производства
  • выпуске пилотных и коммерческих серий

• Работа по переносу технологии от центра разработки ЛС на производственную площадку ТЛФ
• Разработка технологических регламентов, технологических инструкций, маршрутных карт, стандартных операционных процедур
• Трансфер технологии производства твёрдых форм лекарственных препаратов с других площадок
• Активное участие в:
  • выпуске пилотных и коммерческих серий ЛП
  • запуске технологического оборудования
  • проведении SAT испытаний оборудования
  • валидации оборудования и технологических процессов производства

• Работа в технологическом отделе предприятия
• Разработка технологических регламентов, технологических инструкций, маршрутных карт
• Участие в трансфере технологии производства жидких лекарственных препаратов с других площадок
• Активное участие в:
  • запуске технологического оборудования
  • проведении SAT испытаний оборудования
  • валидации оборудования и технологических процессов производства
  • выпуске пилотных и коммерческих серий лекарственных препаратов