Повар вакансии Когалым

Повар 3-го разряда обязан:

1.Готовить блюда и кулинарные изделия, которые требуют простой кулинарной обработки.

2.Варить картофель и другие овощи, бобовые и макаронные изделия, каши, яйца.

3.Жарить овощи, картофель, изделия из котлетной массы (рыбной, овощной, мясной), оладьи, блины и блинчики.

4.Запекать крупяные и овощные изделия.

5.Процеживать, замешивать, протирать, измельчать, фаршировать и производить начинку изделий.

6.Приготавливать бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов.

7.Порционировать, комплектовать блюда массового спроса.

«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях!

Работайте в гипермаркетах «Магнит» и:

• планируйте свой график: возможна подработка и неполный рабочий день
• работайте по соседству – а если работаете далеко, то обеспечим развоз на такси в вечернее время
• проходите ежегодные медосмотры за счёт компании, оформляйте медкнижку бесплатно
• получайте награды за стаж и премии за квалификацию
• отдыхайте в санаториях
• бесплатно обучайтесь новой профессии и расти по карьерной лестнице
• получайте бонусы и скидки от партнёров
• приобретайте качественные продукты по хорошим ценам
• получайте новогодние подарки для детей
• переезжайте по РФ и оставайся с нами — если у вас в планах переезд в другой город, вам не придётся менять компанию. наши магазины есть в более чем 4 000 городов, деревень, сёл, станиц!

Мы ждём, что вы будете:

• поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства,
• экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее,
• думать о здоровье покупателя, следуя технологиям и стандартам работы кухни,
• соблюдать план-меню и график выпуска готовой продукции и получать кэшбек 10% для сотрудников в магазинах сети :),
• готовить блюда так, чтобы продукцию «Магнит» выбирали на завтрак, обед и ужин

Вы нам подходите, если:

• ответственно подходите к задачам и готовите с любовью

Не важно, какой у вас опыт работы и есть ли он вообще — мы проведем для вас профильное обучение!

Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в «Магните», вы:

• уверены в завтрашнем дне: стабильная заработная плата на карту любого банка — это возможность планировать отпуск, брать ипотеку, платить кредиты вовремя,
• получаете оплату даже во время стажировки: «Магнит» платит с первого дня работы,
• работаете в тёплом кругу друзей: в компании действует программа «Приведи друга» - получи до 8 000 рублей,
• участвуете в конкурсах профессионального мастерства, корпоративных мероприятиях для сотрудников и их семей
• получаете скидки для всей семьи: от салона красоты для мамы, шиномонтажа для папы, детских развлечений для ребенка и медуслуг для дедушек и бабушек. У нас есть скидки по всей стране, не важно, в каком ты городе живешь

Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: повар, пекарь, кондитер, тестомес, пиццемейкер в компаниях Перекресток, Пятерочка, Азбука Вкуса, ВкусВилл, Лента, Красное и Белое, Окей, Карусель, Верный, Ашан, Метро, Магнолия и других розничных сетях.

Благодаря каждому сотруднику компания может развиваться и расти дальше. Мы гордимся, что люди приходят работать в компанию, и остаются с нами надолго: ежегодно около 6 000 человек отмечают 10-летие работы в «Магните», получая «Золотой значок». Всего в компании работает 21 000 «золотых» сотрудников!

Работайте в крупнейшем ритейлере страны с развитыми IT технологиями.

1. Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности;

2. Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой;

3. Готовит винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без. Варит бульоны, супы;

4. Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде;

5. Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки;

6. Приготавливает сладкие блюда, мучные изделия, вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю;

Готовить блюда  для детей различного возраста:

- вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;

- отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;

- овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясоовощных салатов, винегретов.

- Варить мясные и куриные бульоны, а также вегетарианские, пюреобразные, холодные и заправочные на костном бульоне супы.

-Готовить:

- различные виды пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;

- суфле, тефтели,  котлеты, гуляш и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов;

- запеканки из крупы;

- овощи с мясом, яйцом и творогом;

- молочные и яичные блюда;

- горячие и хо­лодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, морсы, муссы, желе и другие третьи блюда.

- Замешивать дрожжевое и пресное тесто и выпекать из него булочки, пирожки, оладьи, блинчики, ватрушки, сухарики и другие кулинарные изделия.

- Порционировать и осуществлять раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей раннего и дошкольного возраста.

- Участвовать  в составлении меню на каждый день.

- Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению.

- Выполнять вспомогательные операции при приготовлении блюд и кулинарных изделий.

- Обрабатывать сырые и вареные продукты с использованием соответствующих маркированных досок и ножей.

-Обязательно процеживать рыбные и мясные бульоны.

- Закладывать и отправлять на хранение суточные пробы всего дневного рациона в соответствии с требованиями Роспотребнадзора.