Повар вакансии Кыштым

• Приготовление блюд, согласно технологическим картам

• Любовь к своему делу
• Ответственность

• В стремительно развивающуюся сеть блинных " Самоваров" и пиццерии "4 сыра" срочно требуются активные сотрудники. Наша кампания активно растет с 2011 года и мы ждем именно тебя.
• График работы 2/2
• Заработная плата от 50000 т.р.
• Бесплатный развоз до дома
• Горячее и вкусное питание
• Премии
• Карьерный рост

соблюдает правила безопасности,правила санитарии и гигиены на рабочих местах,обеспечивает нормы закладки и выход блюд.

- Готовить любимые пиццы, закуски и десерты гостей

- заготавливать ингредиенты для пицц

- поддерживать порядок на кухне

- принимать продукты от поставщиков

Приготовление блюд,напитков и другой продукции.

•   приготовление пищи согласно меню - раскладке,

• подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе

• ежедневное ознакомление   с утвержденным меню на день.

• Соблюдение весовых нормативов

• Соблюдение технологии приготовления блюд

• Приемка продуктов от работников склада

• Строгое соблюдение правил разделки продуктов

• Организация раздельного хранения кухонного инвентаря

• Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др
• Организация контроля над безопасностью готовых блюд
• На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд

• Обслуживание клиентов столовой на линии раздачи.

• Проведение кассовых расчетов с посетителями.

• Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов, закусок, первых, вторых блюд.

• Соблюдение требований СанПиН в работе. Контроль сроков годности.

• Обслуживание клиентов столовой на линии раздачи.

Нарезка продуктов

Замест теста на тестомесе

Быстро раскатывать пиццу

приготовление суши

салатов

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп

Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе

Использование спецодежды во время работы

Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару

Соблюдение весовых нормативов

Соблюдение технологии приготовления блюд

Приемка продуктов от работников склада

Строгое соблюдение правил разделки продуктов

Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов

Организация раздельного хранения кухонного инвентаря

Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др

Организация контроля над безопасностью готовых блюд

Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп

Ведение бракеражного журнала

На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд

Регулярно проходить курсы повышения квалификации

Выполнение работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий, участвовать в составлении меню на каждый день, осуществлять закладку продуктов для варки.Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой.  отпускать готовую пищу в соответствии с нормой.