Ведение технологических процессов очистки зерновой массы от примесей, гидротермической обработки крупяных культур, шелушения зерна, дробления, шлифования, плющения крупы.
Обслуживание, контроль работы зерноочистительных, шелушильных, дробильных, шлифовальных, плющильных машин и механизмов. Наладка, регулирование режимов технологических процессов очистки, гидротермической обработки, шелушения, дробления, шлифования, плющения, сушки крупы. Контроль качества выпускаемой продукции по показаниям контрольно-измерительных приборов, данным лабораторных анализов. Наблюдение за состоянием приводных ремней, ограждений и организация их своевременного ремонта.
Учет количества вырабатываемой продукции и отходов.
Участие в ремонте оборудования крупозавода.
Обеспечение взаимоувязанной работы оборудования зерноочистительного, рушильного и выбойного отделений.
Удаление пыли, подметание полов и производственного оборудования на 1-5 этажах крупяного завода, собирание механических потерь, зерна на указанных этажах и перемещение его в установленное место. Обеспечение наличия моющих средств и приспособлений, необходимых для уборки своего рабочего места. Соблюдать требование внутренних нормативных документов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Согласно должностной инструкции
Должностные обязанности согласно инструкции аппаратчика производства молочной продукции
Список профессий