Повар вакансии Кадников

приготовление питания

- Изготавливает пищу в соответствии с меню и раскладкой и отвечает за количество и качество выпускаемых блюд, за соблюдение технологии их приготовления с учетом требований лечебной кулинарии;

- Получает необходимые для изготовления пищи продукты в соответствии с меню-раскладкой и не допускает приготовления пищи из недоброкачественных продуктов; 

- Отвечает за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок; 

- Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности; 

- Сдает готовую пищу диетсестре или шеф-повару;

- Подает пробу готовой пищи дежурному врачу; 

- Выдает готовую пищу в медицинские отделения в соответствии с раздаточной ведомостью, обеспечивая при этом равномерность и правильность раздачи и надлежащий внешний вид блюд;- Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго выполняет правила личной гигиены;

- Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования и его исправность;

- Соблюдает правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования и техники безопасности при работе с ним; 

- Своевременно информирует диетсестру или шеф-повара о всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.

- Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для воспитанников в соответствии с режимом учреждения.

- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара на пищеблоке учреждения к работе.

— Готовить еду по стандартам компании,

— Поддерживать порядок и чистоту на своем рабочем месте.

Ресторан "SHABBY" ищeт в cвою дружную команду пoваpа!

Чем предстоит заниматься:

• готовить блюда по ТТК;
• соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила;
• контролировать хранение продуктов, сроков годности;
• участие в проведении инвентаризации.

Pecтoранный двopик в ТРЦ "Маpмелaд" приглaшает на рaботу кaccиpa!

• рaбoта с гостем и каccой
• пригoтовление пиццы по ТТК
• поддеpжaние чистоты paбoчего меcтa

Рecтоpанный двopик в ТРЦ "Маpмелaд" приглашaeт на рaботу пoвapa японской кухни!

• готовить блюда японской кухни по ТТК
• работать с гостем и кассой
• поддержание астоты рабочего места 

в соответствии с ДИ

• приготовление салатов, холодных закусок, выпечки по ТТК

Приготовление блюд. Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.