Участвует в разработке проектов систем вентиляции и кондиционирования;
- Обеспечивает составление и ведение документации по эксплуатации систем вентиляции и кондиционирования;
- Составляет и осуществляет контроль за выполнением графиков ремонта оборудования;
- Принимает участие в организации и контроле монтажа и наладки оборудования систем вентиляции и кондиционирования;
- Осуществляет надзор за состоянием и работой приборов автоматического регулирования, а также настройку и регулировку;
- Ведет учет оборудования систем вентиляции и кондиционирования, проверяет его техническое состояние, качество ремонта;
- Обеспечивает подготовку ремонтных работ;
- Принимает участие в подготовке и внедрении мероприятий по совершенствованию систем вентиляции и кондиционирования на основе передового опыта;
- Участвует в планировании работ по отбору и анализу проб запыленности и загазованности воздуха, организует контрольные замеры количества и скорости движения воздуха;
- Разрабатывает документы по эксплуатации, техническому обслуживанию и ремонту оборудования, по защите от коррозии;
- Участвует в расследовании причин аварий оборудования, производственного травматизма, в разработке и внедрении мероприятий по их предупреждению;
- Составляет заявки и спецификации на запасные части, материалы, инструмент, контролирует правильность их расхода;
- Дает предложения по совершенствованию систем вентиляции и кондиционирования, организации ремонтных работ, технического обслуживания, организует внедрение принятых предложений.
• составление и распределение нарядов работы кондитерам;• контроль качества готовой продукции (проведение органолептического анализа, соответствие внешнего вида, массы нетто, наличие маркировки, соблюдение условий хранения);• контроль соблюдения кондитерами ТТК, норм расхода сырья;• поиск новых поставщиков и альтернативного сырья для снижения себестоимости и улучшения качества продукции;• организация входного контроля сырья и упаковочных материалов по качеству и количеству (приемка товара);• заказ поставщикам сырья, расходников, контроль оптимального запаса продукции для бесперебойного производства;• организация и участие в сборке продукции на кофейни;• контроль за соблюдением санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности на рабочих местах персонала;• участие в инвентаризации, разбор причин излишков и недостач;• участие в проработке сезонного меню, десертов, внедрение новых позиций;• оформление заказных тортов при необходимости.
- Кaчeственнoe и быcтpое обcлуживание гocтей;- Контролировать чистоту в зале;- Создавать атмосферу гостеприимства и уюта;- Быть ответственным и пунктуальным.
Погрузочно-разгрузочные операции: при приеме товара, белье с этажей в прачечную и обратно, оборудование номеров. Чистка канализации, замена прокладок в смесителях и т.п.
Экскурсии по постоянным музейным экспозициям и временным выставкам для обучающихся и гостей центра; сбор, изучение исторических материалов и документов, архивов, сожержащих сведения об объектах экскурсий; участие в разработке новых экскурсионных маршрутов.
мойка посуды вручную и с помощью посудомоечной машины
Приготовление блюд согласно ТТК; Соблюдение норм хранения и товарного соседства продукции;
содержание в чистоте рабочего места
сухая и влажная ручная уборка общественных, служебных и складских помещений; ручная уборка и дезинфекция санузлов, в т.ч. стен, сантехники, зеркал, пополнение туалетных принадлежностей̆; соблюдение правил санитарии и гигиены в убираемых помещениях; очистка мусорных контейнеров, вынос мусора;ведение журналов по уборке.
- Сервировка столов с учетом стандартов обслуживания
- Качественное обслуживание отдыхающих, подача блюд согласно меню и заказов
- Уборка столов после приема пищи
- Проверка наличия и исправности приборов, посуды, столового белья.
Список профессий