В транспортный отдел теплохода - плавучей поликлиники «Николай Пирогов» требуется судовой повар. Навигация с мая по ноябрь. Трудовой договор - бессрочный.
Обязанности:
обеспечивать приготовление пищи членам экипажа судна: повар составляет меню и участвует в составлении заявок на продукты питания, готовит блюда и производит их раздачу в установленное для приёма пищи время;
содержать камбузные помещения и холодильники, посуду, оборудование, а так же спецодежду- в чистоте, соблюдать правила пользования камбузным оборудованием;
- Готовить любимые пиццы, закуски и десерты гостей
- заготавливать ингредиенты для пицц
- поддерживать порядок на кухне
- принимать продукты от поставщиков
Приглашаем повара (приветствуется в паре с помощником (цей))
Работа вахтовым методом.
Должностные обязанности:
Требования:
Мы предлагаем:
Требуются: кухонный работник (помощник повара)
Работа вахтовым методом 60/30.
- помощь повару в работе на кухне;
- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- аккуратность, чистоплотность;
- доброжелательность, бесконфликтность, ответственность.
- проживание на территории базы в вагон-домах на объекте;
- трехразовое питание за счет организации в столовой.
- компенсация проезда до места работы и обратно до 5000р
1. Готовит под руководством бригадира поваров блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности;
2. Повар готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой;
3. Повар готовит винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без гарнира. Варит бульоны, супы;
4. Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде;
5. Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки;
6. Готовит: сладкие блюда, мучные изделия, вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе;
- Приготовление блюд согласно меню ресторана;
- Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте;
- Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Список профессий