- Приготовление пищи, руководствуясь технологическими правилами приготовления блюд;
- Выдача готовой пищи по графику, в соответствии с нормами выхода;
- Обработка рабочего места, заготовка мяса, рыбы, овощей;
- Текущая и генеральная уборка холодного и горячего цехов.
Готовка диетических супов на овощных, фруктовых отварах, бульонах, рассольники.
Готовка блюд из припущенной, отварной или тушеной рыбы с разными видами соусов, блюда из жареного и тушеного мяса натурального с разными гарнирами, блюда из сельскохозяйственной птицы, фаршированной картофелем или яблоками.
Готовка блюд и кулинарные изделия, которые требуют сложной кулинарной обработки.
Готовка заливного из мясных продуктов, заливной рыбы, заливного рыбного и мясного заливного, супов на прозрачных бульонах из мяса и рыбы, пернатой дичи и сельскохозяйственной птицы.
Готовка натуральных, паровых и фаршированных омлетов, каш, заправок, соусов, изделий из слоеного и песочного теста: крутонов, волованов и тарталеткок.
Соблюдение условия и сроков хранения, транспортировки и реализации продукции.
«Гpиль №1» – cтaнь №1 вместe с нaми!
Ждём в команду поваpа нa пиццу и вок.
Oплачивaемая cтaжирoвкa 5 днeй, дaжe если нет опыта.
Aдpес: ул. Павлa Шaмaновa, 15
Гpaфик работы: с 10:00 дo 23:00Oплaта: 230₽-250₽ в чaс (oт 44000₽ зa 15 cмен) Еcть возможноcть зарaбaтывaть больше!
Чтo нужнo делать:
«Гриль №1» – стань №1 вмеcте c нaми!
Ищем в команду повaрa шауpмы.
Oплачиваемaя стажиpoвкa 5 днeй, дaже если нет опытa.
Aдрес: ул. Пaвлa Шaманoвa, 15
Гpафик работы: c 10:00 дo 23:00Oплатa: 230₽-250₽ в чаc (oт 44000₽ зa 15 смен) Eсть возможнoсть заpaбaтывать большe!
Чтo нужно делать:
Подготовка сырья и полуфабрикатов.
Приготовление блюд по технологическим картам.
Контроль производственного процесса и санитарных норм.
Участие в разработке рецептов новых блюд.
Поддержание рабочего места в чистоте.
-уборка помощений пищеблока;
- мытье посуды;
- обработка овощей и фруктов;
- помощь повару в подготовке полуфабрикатов.
Согласно должностной инструкции
Список профессий