Знание правил использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними.
Соблюдение требований охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности на пищеблоке.
повар, работа сменная . Три смены через три.
Хотите стать частью кулинарного мастерства и вдохнуть ароматы японской кухни?
Присоединяйтесь к команде ресторана Тануки - здесь каждый день превращается в кулинарное приключение!
Мы ищем талантливых Поваров, готовых воплотить в жизнь высококлассные блюда и порадовать наших гостей неповторимыми вкусами и ароматами.
ВАС ЖДУТ:
Также не забываете о бонусах при трудоустройстве по программе
«Приведи Друга»-5000 руб!
МБДОУ - детский сад №393 приглашает на работу повара.
Обязанности:
Требования:
Условия:
Удобная транспортная развязка которая позволяет быстро и без пробок до нас добраться , как на лтчном автомобиле, так и на общественном транспорте(все в шаговой доступености)
Готовить разнообразный ассортимент блюд- первых, вторых, холодных закусок и т.д.,
оформлять заявки на необходимое сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
получать продукты со склада, вести учет по их расходу;
выполнять вспомогательные работы по приготовлению блюд и кудинарных изделий, а также первичную обраюотку сырья;
изготавливать различные виды теста: дрожжевое, песочное, заварное и т.д., разделывать и формировать тесто. , выпекать штучне изделия: пирожки, булочки, пироги и т.д.
приготовление детского питания
В соответствии с должностной инструкцией
Прием и обработка заявок.
Распределение и готовка продукции.
Обработка свежести продукта.
Заготовки продукции.
Организация рабочего процесса.
Отчетность в конце дня.
Дополнительные поручения.
Приготовление пищи для детей различных возрастных группПодготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работеИспользование спецодежды во время работыКаждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную таруСоблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюдПриемка продуктов от работников складаСтрогое соблюдение правил разделки продуктовИсключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктовОрганизация раздельного хранения кухонного инвентаряИсключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и дрОрганизация контроля над безопасностью готовых блюдУмение готовить блюда для детей разных возрастных группВедение бракеражного журналаНа постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд
Список профессий