Помощь костюмерам при приеме групп.
Поддержание санитарного состояния закреплённой территории на уровне требований Роспотребнадзора: уборка помещений библиотеки, уборка и вынос мусора.
Управление текущей деятельностью основного производства организации питания. Проверка технологического оборудования, составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка результатов работы бригады поваров за отчетный период. Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям работ по производству блюд, напитков кулинарных изделий. Выявление отклонений от плана в работе бригады поваров и их причин. Предоставление отчета о результатах работы бригады за отчетный период.
Опыт в приготовлении китайских блюд обязателен.
Приготовление блюд по установленным технологическим картам;
-Поддержание чистоты и порядка на кухне;
-Работа с кухонным оборудованием и приборами;
-Соблюдение санитарных норм и правил;
-Координация на раздаче.
расположен в ТК Морской
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Приготовление, порционирование (комплектация) блюд и кулинарных изделий.
дом 3, корп. 1, лит. М, пом. 1Н, комн. №373, оф. 614.
В школу 579-пр. Авиаконструкторов, д.21
Условия:
Требования:
Обязанности:
Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана, поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм
1) г.СПб., Декабристов ул.,д.14/7,лит.А,пом.5Н 2) г. СПб.,Комендантский пр-кт д.24,корп.1,лит.А 3) г.СПб., Моховая ул., д.43,лит.А,пом.5Н 4) г.СПб., Степана Разина ул., д.8,лит.Б, пом.10Н
Список профессий