- отбор проб пара и горячей воды,
- проведение химических анализов питательной воды,
- поддержка экономического и надежного режима работы оборудования химводоочистки.
- обслуживание пастеризационно-охладительных установок,сепараторов, бактофуг,гомогенизатора (подготовка к работе ,мойка,дезинфекция,заполнение термограмм)
- приемка молока в танки и нормализация
- ведение процесса сепарирования,охлаждения сливок
- подготовка трубопроводов от пастеризаторов до танков для пастеризованной продукции(мойка,дезинфекция)
- ведение процесса пастеризации и гомогенезации молока и кисломолочных продуктов при требуемых температурах пастеризации и охлаждения, при требуемом давлении гомогенизации
- соблюдение графиков разборной мойка оборудования
- заполнение журналов
- уборка рабочего места
Список профессий