Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. Составление специальных моющих растворов. Очистка посуды от остатков пищи. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов. Сбор пищевых отходов. Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии.
расчет необходимого количества и заказ продуктов;
приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой;
порционирование и сервировка кушаний;
контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного;
поддержание оборудование и инвентаря в чистоте и рабочем состоянии.
поддержание чистоты н рабочем месте
соблюдение правил внутреннего трудового распорядка.
Быстро и корректно производить расчет через кассу;
вежливо общаться с посетителями;
знать выкладку продукции и должностные обязанности;
знать ассортимент заведения;
дать консультацию по меню, другим моментам;
соблюдать санитарные нормы;
знать противопожарные инструкции;
следовать нормам внутреннего распорядка.
Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. Составление специальных моющих растворов. Очистка посуды от остатков пищи. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов. Сбор пищевых отходов. Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии.
расчет необходимого количества и заказ продуктов;
приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой;
порционирование и сервировка кушаний;
контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного;
поддержание оборудование и инвентаря в чистоте и рабочем состоянии.
поддержание чистоты н рабочем месте
соблюдение правил внутреннего трудового распорядка.
Разрабатывает необходимые документы (инструкции, планы и т.п.) для отдела и складов специального имущества, в том числе принимает участие в разработке должностных инструкций работников Отдела и складов специального имущества.
Руководит Отделом и заведующими складами специального имущества, распределяет обязанности внутри Отдела в соответствии с должностными инструкциями, обеспечивая равномерную нагрузку в зависимости от должности и сложности выполнения заданий, организует работу по повышению квалификации работников Отдела.
Организует проведение ремонта зданий и помещений складов специального имущества, осуществляет контроль за качеством выполнения ремонтных и других работ, услуг.
Уборка гостиничных номеров
Уборка помещений
Список профессий