Технолог вакансии Брянская область

• Учет материалов, ингредиентов, работа с рецептурами

Обязанности:

- помощь в контроле производства;

- контрoль кaчества готовoй пpoдукции, в тoм числe маркиpoвки и упакoвки;

- контpоль за выполнением санитарных правил по санитарии и гигиене;

- помощь в проведении анализов;

- помощь в ведении отчетности.

Мы предлагаем вам:- Удобный график работы: 5/2 с 8:00 до 17:00;- Конкурентный уровень заработной платы;- Выплаты без задержек 2 раза в месяц;- Оформление медицинской книжки за счет работодателя.Заработная плата по итогам собеседования. Возможность карьерного роста.

Организация технического обслуживания и ремонта автотранспорта

- осуществление контроля за соблюдением технологических режимов на всех стадиях выработки полуфабрикатов, бесперебойного выпуска продукции, отвечающей требованиям СТО и СанПиН, технологическим картам, рецептурам для реализации в торговом зале, качеством выпускаемой продукции, поступающего сырья и материалов;

- проведение ежедневного анализа потерь по топовым позициям;

- координация работы производственного персонала цеха и контроль за соблюдением правил охраны труда, пожарной безопасности, личной гигиены;

- организация работы складского хозяйства цеха;

- проверка и контроль санитарного состояния цеха, оборудования, инвентаря, стеллажей, кладовых, холодильных камер, прилавков и витрин торгового зала;

- подготовка мясо-рыбного цеха к инвентаризации и участие в ней.

• Разработка технических заданий для проектирования специальной оснастки и приспособлений, нестандартного оборудования, средств автоматизации механизации;
• Определение необходимого состава и количества сварочного и вспомогательного оборудования, технологической оснастки, приспособлений и инструмента для производства (изготовления, монтажа, ремонта, реконструкции), сварной конструкции (изделий, продукции) любой сложности;
• Участие в рассмотрении вопросов реконструкции и технического перевооружения организации, во внедрении нового сварочного оборудования, комплексной механизации и автоматизации технологических процессов, разработке планов повышения эффективности производства;
• Проведение работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство;
• Проведение мероприятий по повышению производительности труда, рациональному расходованию материалов, снижению трудоемкости изготовления сварной продукции;

Контроль за работой производственного оборудования; проведение технического обслуживания; технологический ремонт оборудования.

• Инсталляция программного обеспечения;
• Проведение обучения;
• Обновление версий;
• Решение о вопросов, связанных с настройкой и эксплуатацией;

Разработка и актуализация технологических процессов; технологическое сопровождение производства.

Контроль производства. Обучение линейного персонала технологии производсва хлебобулочнх изделий.

Разработка и актуализация документированных процедур СМК, внедрение нормативных документов СМК и системы управления бизнес-процессами, построение системы сбалансированных показателей, обеспечение функционирования СМК, проведение внутренних аудитов СМК, аудитов поставщика, осуществление сбора и систематизация информации для анализа функционирования СМК, работа по рекламациям, моделирование бизнес-процессов нотации IDEF,  VAD, EPC, BPMN