обслуживание клиентов
Обслуживание клиентов .Приём заказов.
Официант должен знать правила обслуживания посетителей, виды сервировок столов, ассортимент и очередность подачи блюд и напитков, меню и цены на блюда и т.д.
Подача и оформление готовых блюд клиенту. Уборка посуды.
Подготовка столовой посуды и приборов, столового белья. Предварительная сервировка столов посудой и приборами. Накрытие столов ассртиментом блюд. Уборка столов в залах организации питания.
Накрытие и уборка столов, принятие заказов
Список профессий