- Приготовление и оформление блюд и напитков;- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; - Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;- Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Строго соблюдать санитарно-гигиенические правила приготовления блюд, нормы, установленные технологическими картами приготовления блюд. Знать сроки хранения и реализации готовой продукции. Убирать помещение кухни и мыть посуду. Оставлять пробные порции всех блюд на одни сутки.
-Приготовление блюд согласно технологическим картам;
-Соблюдение санитарно-гигиенических норм
Край Пермский, 617830, Чернушинский городской округ, Чернушинское городское поселение, г Чернушка, ул Юбилейная, д.9
Приготовление блюд, подготовка сырья и полуфабрикатов
1. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
2. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
3. Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;
4. Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
5. Своевременно информировать непосредственного руководителя об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
6. Участвовать в плановых генеральных уборках;
7. Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
8. Уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;
9. Мыть предельно вежливым в общении;
10. В случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность непосредственного руководителя;
11. Производить сбор и сдачу пищевых отходов, тары стеклянной посуды, макулатуры.
12. Находиться на рабочем месте в форменной рабочей одежде, должен иметь опрятный внешний вид.
❗️❗️❗️ В связи c расшиpением и открытием нoвых кaфе на пoстоянноe меcтo paбoты тpебуется ПОBAP ПРOДAВEЦ! от нac:
✅грaфик работы 2/2 3/3 с 10:00 дo 23:00,возможна пoдpaботка по 8 часoв в день!
✅oфициaльное oфopмлeние, пoлный cоц. пакет (оплачиваeмый отпуcк, бoльничный)!
✅pабота рядом с дoмом! Bсе районы города!Льготное питание!
✅стабильная выплата заработной платы
✅в вечернее время такси за счёт компании
Кафе специализируется на приготовлении таких блюд как шаверма, шаурма, тортилья, хот-дог.Собеседование по адресу: ул. Карбышева,41 Подробности по телефону ☎звонки принимаются с 10 до 18 часов
Обязанности:
Работа в холодном, горячем, мясном цехе (на выбор)
Работа в столовых ПАО "Уралкалий"
Список профессий